看着那浓稠的红薯汁，苏瑶仿佛看到了美味的酸辣粉在向她招手。她小心翼翼地将红薯汁倒入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。然后，她将混合液过滤，去除杂质。
接下来，苏瑶将过滤后的液体倒入锅中，用小火慢慢加热。她全神贯注地盯着锅里的液体，不断地搅拌着，生怕出现一点差错。随着温度的升高，液体逐渐变得浓稠起来。
当液体变成糊状时，苏瑶的脸上露出了喜悦的笑容。她迅速将糊状物倒入事先准备好的模具中，让其冷却。
第四：粉条初成
经过一段时间的冷却，糊状物终于凝固成了块状。苏瑶小心翼翼地将其从模具中取出，切成条状。看着那一根根粗细均匀的红薯粉条，她的心中充满了成就感。
此时，林悦和李叔也在一旁好奇地看着苏瑶的制作过程。他们对苏瑶的手艺赞叹不已，同时也对即将制作出来的酸辣粉充满了期待。
第五：调料的准备在等待红薯粉条冷却的过程中，苏瑶也没有闲着。她开始准备制作酸辣粉所需的调料。
她将蒜末、姜末、葱花、香菜等切成末，放入碗中。接着，加入适量的辣椒油、醋、生抽、盐、糖、鸡精等调料，搅拌均匀，制成酸辣汁。
她还将油炸花生米、榨菜等配料准备好，放在一旁备用。
第六：美味诞生
一切准备就绪后，苏瑶开始制作酸辣粉。她先将红薯粉条放入沸水中煮熟，然后捞出沥干水分，放入碗中。
接下来，她将油炸花生米、榨菜等配料放在粉条上，最后，将调好的酸辣汁浇在上面。一碗色香味俱佳的酸辣粉就做好了。
苏瑶看着自己亲手制作的酸辣粉，心中充满了自豪。她迫不及待地尝了一口，那酸酸辣辣的味道瞬间在口中散开，粉条 Q 弹爽滑，配料丰富多样，让人回味无穷。
第七：分享之乐
苏瑶招呼着林悦和李叔一起品尝她做的酸辣粉。林悦尝了一口，眼睛顿时亮了起来。
“哇，太好吃了！苏瑶，你真是个厨艺高手。” 林悦赞不绝口。
李叔也笑着点点头：“确实不错，这味道比外面卖的还要好。而且，自己做的没有任何添加剂，吃起来更放心。”