这天,系统突然给苏瑶发布了一个新任务:今天的摆摊任务是卖东北盒饭。苏瑶一听,顿时来了精神。她知道东北盒饭以种类繁多、量大实惠而着称,这对她来说是一个全新的挑战。
系统接着介绍道:“这次的东北盒饭,我会给你以下美食配方。主菜有红烧肘子,配方如下:猪肘子一个,八角三四个、桂皮一小块、香叶两三片、葱段、姜片、大蒜适量,生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、鸡精适量。先将猪肘子洗净焯水,去除血水和杂质。锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,加入猪肘子翻炒上色,再加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜炒香,接着倒入生抽、老抽、料酒,加水没过猪肘子,大火烧开后转小火炖煮至软烂,最后加盐和鸡精调味。
还有土豆胡萝卜炖牛肉,配方是牛肉适量、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半个、姜片、葱段、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精。牛肉切块焯水,锅中倒油,放入葱姜蒜、八角、花椒炒香,加入牛肉翻炒,倒入料酒、生抽、老抽上色,加水炖煮一会儿,再加入土豆、胡萝卜、洋葱继续炖煮至食材软烂,加盐、白糖、鸡精调味。
另外,白菜炒粉条的做法是白菜适量、粉条一把、蒜片、干辣椒、生抽、盐、蚝油。白菜洗净切段,粉条提前泡软。锅中倒油,放入蒜片和干辣椒炒香,加入白菜翻炒,再放入粉条,倒入生抽、盐、蚝油调味,翻炒均匀即可。
豆角焖肉则需要豆角一把、五花肉适量、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、料酒。豆角切段,五花肉切片。锅中倒油,放入五花肉煸炒出油,加入葱姜炒香,倒入生抽、老抽、料酒上色,再加入豆角翻炒均匀,加水焖煮至豆角熟透,加盐调味。”
苏瑶兴奋不已,立刻决定行动起来。她叫上好友林悦和管家李叔,开着餐车前往菜市场采买食材。
第二章:菜市场大采购
三人来到热闹的菜市场,各种新鲜的食材琳琅满目。苏瑶拿着系统提供的配方清单,仔细地挑选着每一样食材。
首先是红烧肘子所需的猪肘子。苏瑶在肉摊前精心挑选着,她挑选了几个大小适中、肉质紧实的猪肘子。摊主热情地介绍着自己的猪肉品质,苏瑶一边听着,一边用手感受着猪肘子的弹性。
“老板,你这猪肘子新鲜吧?” 苏瑶问道。
“姑娘,你放心,我这猪肘子都是今天早上刚进的货,绝对新鲜。” 摊主回答道。
接着是各种蔬菜。白菜、土豆、胡萝卜、豆角等,苏瑶挑选着新鲜水灵的蔬菜,想象着它们将在自己的手中变成美味的菜肴。林悦在一旁帮忙提着袋子,嘴里不停地念叨着:“瑶瑶,你真的能做出那么多好吃的东北盒饭吗?” 苏瑶自信地笑了笑:“放心吧,有系统的配方,肯定没问题。”
管家李叔则在一旁关注着食材的价格和质量,时不时地给苏瑶一些建议。他们还买了大米、食用油等必备的食材,不一会儿,餐车就被装得满满的。
第三章:烹饪盛宴