不然这日子真难过。
冷得连海面上都快结冰了,就知道现在有多冷了。
玩了一会儿游戏,肚子咕噜咕噜响起来,一看时间已经两点半多了,易观赶紧关掉电脑准备去做韭菜馅饼。
韭菜馅饼可是好东西,当早餐吃再合适不过了,而且带山上也方便。
做韭菜馅饼最好用头茬韭菜,叶子嫩得很。
特别是春天的时候,那一茬新长出来的韭菜特别嫩,哪怕直接凉拌都特别好吃,就更别提做成馅饼了。
易观在浏览高级食材库时忽然想起一个主意,找找有没有什么特别的韭菜。
果然有专门培育的壮阳韭菜!
虽然有点贵,但他还是毫不犹豫地买了几斤这种特殊的韭菜,总共花了八百万金币。
反正他不差钱。
仔细观察这种壮阳韭菜,比市场上的韭菜颜色更绿一些,轻轻一掐汁水就流出来了,真的非常鲜嫩。
把这种韭菜用清水洗净,晾干后再切成碎末做馅。
接着打几个鸡蛋搅拌均匀,在热锅里炒成小块。
把切好的韭菜和鸡蛋混在一起,再放一点香油、食用油、盐,加上昨天晒好的虾干。
此时屋里已经是香气四溢,勾人食欲。
所有准备工作做好后,就开始揉面。
案板上使劲揉面可真费劲,尤其是像易观这种一次就要多做一些的情况,没有点力气还真对付不了。
揉好的面团切成三大块,然后每个面团又继续搓成圆饼,从中掏出个小洞再双手扭着旋转,拉成长条后掐成一个个剂子。
这时候轮到擀面杖登场,把这些剂子擀成皮。
取一张皮包入适量的韭菜鸡蛋馅料对折捏紧边缘封口。
接下来放进烧热的锅里煎,不能用大火,否则容易烤焦。
等到香味出来,适当翻转几下面饼让它均匀受热。
刚出炉的韭菜馅饼色泽金黄外酥内软,易观