“客气啥子，能一起住在这里本身就是缘分，不过等下做好了土豆泥可得有我们一份儿哦？”
孙远明已经听说易观就是锦红口中那位厨艺精湛的朋友，非常期待这次品尝的机会。
“没问题，管够吃。”一百斤的土豆可以做出五百多份土豆泥呢。
他早就算好了分量。
“哈哈哈，等着瞧好吧。”想到这里就兴奋的刘锦红开心地笑起来，只有他知道易观做的饭有多棒。
“易观，为啥要摆摊啊？这不是来旅游的嘛？”惠安莉好奇地问。
“一种，个人兴趣而已。”自然不能告诉大家真正的理由。
“没错，这就是他的业余爱好。”刘锦红赶紧帮腔。
“这个爱好...确实独特...”一直沉默的原龙虎一句话让大家笑出了声。
“原龙虎，说话这么逗趣，你不去说相声可惜了啊？”
众人哄堂大笑，连一向沉稳的易观也被逗乐了，很快一个小时就过去了，一百斤土豆全部处理完了。
“多亏各位了，接下来我煮土豆就可以了，请大家休息一下吧。”
“好的，有需要的话记得喊我们哦。”
聊天中大家了解到易观接下来一周都会卖土豆泥。
之前切土豆的同时，易观就把土豆都切块了。
拿出大锅把所有的土豆蒸了起来。
接下来要剁肉馅儿。
易观先把猪肉切成片，谢明明还没离开，见他又要动手正想问问需不需要帮忙，却看到易观手中的刀和手仿佛融为一体。
切割的动作干净又迅速。
不由得赞了一句：“真厉害。”
虽然假装没听见，但他嘴角忍不住露出的笑容暴露了他的得意。
接着开始剁肉末，半个小时过去了，肉馅终于搞定了。
趁土豆还在蒸的过程中，他先调料。
烧热油后往里倒进蒜末爆香，随后加入猪肉，淋上料酒、生抽，不断翻炒使其均匀受热。
不一会儿猪肉就被炒成了一粒粒的小肉丁，散发出诱人的香味。
将这些肉粒盛出来装进干净的保温桶内备用。
刘锦红在窗外闻着香味早就馋坏了。
这时有几个提着菜篮子经过院子门口的阿姨停下了脚步。
“不是还没到饭点么，怎么就开始炒菜了，而且味道好像比平时还要香啊。”挑着扁担的大婶感叹道。
“真的耶，我都饿了，咱们快点回去吃饭去吧。”另一个拿着衣服的女人附和道。
“好嘞，快回去，今天我们儿子给我们准备了好多好吃的。”
“那我也去尝一尝吧。”
两个人手挽着手离开了院子。
另一边，易观的土豆正好也蒸软了，用筷子试了试确定熟透之后关火。
是柴火，没错。
土豆暂时不急着捣碎，他先做了一锅鲜美的汤底。