叶凌风和赵峰他们看向在场的人,要是这些人底子不干净,那就不好意思了。
夏可为:“夏家。”
雷冥冥:“国防的。”
胧月:“胧氏。”
刘明:“少将。”
叶凌风和赵峰愣住了。
这拔剑四顾心茫然,一看全是大佬,就他俩是小丑!
合着这群人都是自己人。
交完底,大家又默默的喝茶,就连叶凌风和赵峰都有一杯七分满的茶,就张烨面前的茶杯是满的。
但是张烨也没脸没皮的直接举起来喝掉。
厨房这边的吴宏心情倒是不错。
张烨带过来的食材挺不错。
雪花牛肉,白钳大鳌虾,海参,沙虾,蓝波士顿龙虾,茼蒿菜,阳白菜,羽衣甘蓝,香菇,鲜木耳,韭菜,芥菜,贡菜,葱姜蒜,白樱桃,蟠桃。
吴宏凭借着直觉,这些都是星级酒店里面当天空运的食材。
既新鲜又安全。
那直接做火锅得了。
正好刚刚的整理好的食材全部能用上!
锅底正好有大骨鸡汤,这个作为汤底就足够厚重了!
现在只要将海鲜处理好就能吃了。
将帝王蟹的脚剁下来,对半切开,放在冰块上摆盘。
将雪花牛肉切成片。
将大鳌虾和波士顿龙虾的虾肉取出来,然后虾头对半分开,钳子也对半开了,然后摆盘。
这是鲜活海参,直接将肚子里的东西清干净,改下花刀,等等煮一下就能吃了
青菜全部洗干净,切成适合入口的大小,能改花刀的改花刀。
备菜环节完成。
刚刚的骨头鸡汤作为汤底醇厚程度是足够了,但是大家的口味不一样,今天还是下雨天,那就做个麻麻辣辣的锅底吧。
到时候想吃多辣自己加。
可惜没有牛油,要不不然牛油麻辣锅底味道会更香。
起锅加油,然后加入花椒,麻椒,辣椒,藤椒,然后开火!
油温提升的时候,香味一下就激发了出来。
等花椒微微冒泡的时候加入足量的豆瓣酱,然后加上干辣椒,辣椒粉,微亮的十三香提提味。
煮到微微冒白烟的时候,加入一点高汤搅拌均匀。