虽然价格不低，但林天并不想走量，质量才是关键。
为了简化管理，林天选择了容易复制和批量运营的店铺类型。
在这二十多间商铺中，他首先开设了五家自助餐厅。
这是他的主营业务，也是最具潜力的市场。
这个年代的人对新鲜事物总是充满了好奇。
而他脑海中的美食清单足够支撑他们两三年的新鲜感。
接着，林天又按照简单的火锅餐厅模式，开了三家自助烤肉店。
自助形式既能满足顾客的多样化需求，又能提高翻台率，可谓一举两得。
商业街怎么能少了超市呢？
他又开了两家小型超市和一家烟酒超市，方便顾客购物的同时，也为自己带来稳定的现金流。
纪念品店增加到了两家，干果店也新开了一家，而供货主要来自于孙家两兄弟。
林天把新增的两家食材店交给郑源来管理，给他更大的发挥空间。
他曾主动找郑源谈过合作经营的方式，但郑源坚定地拒绝了。
他相信林天的判断，更相信跟着林天能有更广阔的未来。
林天没有强求，但在他的坚持下，郑源还是接受了食材店三成利润的分红。
至于张子豪，他的工厂利润是和林天按比例分成的。
因为张子豪是他的兄弟和得力助手，他在林天和丁友良之间，还起到了重要的纽带作用。
其他的员工，比如孙建文等人，林天并没有好心到和他们分钱。
他们拿着高于市场的工资，已经足够。
而对于真正有能力的人，林天从不吝啬给予更大的回报。
林天还开了两家奶茶店，把前世的新兴产物直接复制过来！
“蜜蜜冰城”定价8毛一杯，主打平民市场。
“霸霸茶姬”则定价两元一杯，走高端路线。
附近有工厂和职业技术学校，不缺年轻人和消费者。
他相信，这些新奇的饮品一定能迅速火爆起来。
由于无法事事亲力亲为，林天前期只计划开设那些能够批量管理和生产的店铺。
还剩下几间商铺，他决定先空着，另有打算。
接下来，最重要的事情有三件。
第一，所有店铺的合同签订和营业执照等证件的办理。
这方面林天并不担心，丁友良自会出力，为他打通各个环节。
第二，宣传。
林天深知“酒香也怕巷子深”的道理。