牧场主人很是惊讶：“啤酒和鸭子？这是什么奇怪的搭配？”
杰妮却笑着说道：“放心吧，我们老板的厨艺很好的！”
唐风先是将鸭子清洗干净，斩成小块，直接清炒。
炒干之后，加入葱姜蒜和各种调料，最终放上一罐啤酒和清水。
不过半个小时之后，香气就馋的人直流口水。
啤酒鸭上桌之后，牧场主人迫不及待的吃了一块。
一吃就根本停不下来了。
“顾得顾得，这是太美味了！”
“原来鸭子也这么好吃啊！”
美国人很少吃鸭子。
可是光唐风知道的吃法，就有烤鸭、啤酒鸭、卤鸭等等。
一盆啤酒鸭很快就见底了，反倒是农场主的两只鸡没怎么有人动。
吃过饭之后，农场主还依依不舍的拉住了唐风。
“唐风先生，我用十只鸡来换你啤酒鸭的配方，怎么样？”
唐风顿时苦笑了起来，刚想说话，牧场主人却生怕唐风不肯，直接加价！
“二十只！”
“不用，我送给你就是了！”唐风无奈说道。
他将啤酒鸭的做法给牧场主人留了下来。
牧场主人说什么都要再送给唐风十只鸡，表达谢意。
接下来，他们又马不停蹄的赶到了一座牛场。
这里几乎是在山上了，放眼望去山上全部都是牛。
找到农场主说明来意之后，农场主十分热情的介绍起他们牛的种类。
“我们这里饲养的肉牛，主要有安格斯、利蒙、斯福尔等品牌，都是相当优秀的牛种。”
“当然，最好的还是安格斯肉牛，但饲养成本也很高。”
唐风想了想，这些牛里他只听过安格斯这个品种。
毕竟安格斯牛肉是很多餐厅中牛排的招牌。
这个品种的牛肉有着大理石般的花纹，脂肪含量很少，是很上等的牛肉。
而且唐风拥有玉露灵液，相信经过饲养之后，他牧场牛肉的品质，可以秒杀其他所有的牛肉。
于是他便说道：“那就挑选安格斯牛吧，最少也要一千头！”
一千头是他牧场的极限了。
再多的话，就会压缩牧场内的空间，导致许多问题。
牛场主人一听就笑开了花，赶紧带着杰妮去挑选了。
最终，他们选择了一千头安格斯牛，而且都是纯种。
纯种的公牛和母牛，价格也完全不同。
公牛一头的价格，不过七百美元左右，母牛却要八千美元一头！
毕竟有母牛的话，每年都能生产小牛犊。
于是唐风购买了八百头公牛，两百头母牛。
价格总有两百一十多万美金。