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一种是生晒参的炮制方法,把人参洗净后,用竹签在参体上扎些小孔,这是为了在干燥过程中让参体内部的水分更好地散发出来。
然后将人参放在通风良好、阳光充足但又不会被强光直射太久的地方,如在屋檐下或者通风的棚子里。
阳光中的热量会慢慢蒸发人参中的水分,人参逐渐变得干瘪。
在这个过程中,要不时地翻动人参,确保各个部分都能均匀干燥。
还有一种是烘干法,古代用土陶制成的、有通风孔的烘干箱。
在烘干箱底部放置炭火,通过控制炭火的温度来慢慢烘干人参。
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