还有物理或化学性的原因。比如说，放射线照射会引起食管炎，这反应就叫放射性食管炎。有些药物，像奎尼丁、四环素、氯化钾、铁剂等等，会刺激食管粘膜，特别是那些药片要是在食管里停滞不前，也能引起食管炎。不过要是因为过热的食物引起的食管炎，倒是可能很快自愈。还有啊，经常使用胃管，也会刺激食管，从而引发食管炎。
要是抗生素使用时间太长了，也会惹麻烦。它会导致食道黏膜真菌增殖，从而引起感染。
食管下段括约肌功能减低也是个常见的原因。正常人的食道下段有个高压区，就像是个“守门员”，能防止胃内容物反流到食道里。但要是很多原因导致这个“守门员”功能减弱了，胃及肠内容物就容易反流入食管，这可是造成食道粘膜炎性病变的主要原因。
再比如腹腔压力增高，像是有大量腹水、怀孕了，都会让腹压升高，很容易就形成反流。
还有食管蠕动障碍。一般情况下，胃内容物反流入食管的时候，因为张力的作用会引起食管继发性蠕动波，把反流物送回胃里。但要是有了食管炎，食管蠕动就会减慢，反流物在食管里停留的时间就延长了，这会加重原来的食管炎。反过来，食管炎又会让食管下段括约肌的功能更弱，反流就更严重了，这就形成了一个恶性循环。
食道炎患者的表现也是各种各样。
精神会变得很消沉，食欲减少，甚至干脆不想吃东西了。口鼻周围还会有黏液，就像是挂了一层“鼻涕帘”。要是慢性食道炎，体重还会慢慢下降，整个人都变得没精打采的。
吞咽也变得困难起来，吞咽的时候那叫一个痛苦，还会不停地流口水。有时候还会呕吐，呕吐物里甚至可能带有血液。吞咽几次之后，可能就干脆拒绝吃东西了。
用手触摸食管，会感觉很敏感。特别是颈前部的食管，一摸就疼。按压前腹部，还可能会引起食物反流，就像是肚子里的东西在“造反”。