可惜侯夫人不太聪明,显然没有把侯爷和云夫人的提点放在心上,最近巴望着参加过几个贵妇宴会,一副要给大小姐议亲的架势。
此时晌午过半,二小姐为老太太抄写经书,才约莫半个时辰,突觉一阵气闷。
菱花形格子的窗子半开,外间的暑热仿若实质,一阵阵热浪袭来。梦竹将置冰盆的高几搬到离桌案不远处,持团扇徐徐扇动。“小姐可也觉得奇怪,今年暑夏似乎比往年更热些。”
蕊珠端着漆盘探头探脑进来,觑着花颜的面色,见她点头才敢呈给二小姐。“说的是呢,原以为北地更凉快,没想到比咱们临安还难熬。”
今年确实反常,绿柳在津南绣庄传来消息,言称牙行最近很热闹,周牙婆等人都不必外出,许多户人家就携儿带女寻到牙行。绿柳本身是因遭了水灾被卖,在这方面便很敏感,北方大旱已很严重了。
“小姐,这是安管事和冬瓜受新来的北地厨娘启发,煮的乳茶,在井水里镇了半个时辰,现下喝正凉爽。”
这种乳茶前些天冬瓜就开始琢磨了,尝试了几天做了无数回,羊奶的膻味总也去不掉,后来将上次做茶酥的方法,尝试将砖茶改为茉莉花茶才有效,又换绿茶和乌龙茶做比较,反复调整比例,最终去盐加糖,口味才确定下来。
冬瓜也是谨记花颜的提醒,经甄府医验看后才敢呈给主子们。
这么多回二小姐也习惯了小厨房的奇思妙想,望着眼前冒着寒气的一小碗乳茶,已觉口舌生津。用小勺轻轻搅动,竟看到碗底几枚圆圆的小丸子上下浮动。
花颜笑着解释道:“这是缩小了的浮元子(古代汤圆),用糯米粉混了加热水搅拌成的黄糖糖浆,揉成小小的元子,再煮熟后放在乳茶里的,既可以喝也有的吃,别有一番趣味儿。”