众人对张天浩的计划感到新奇，却也不知从何下手，只能默默记录，直到最后才理解张天浩的担忧所在——如何安全地点燃火锅。张天浩本想建造一个类似后世的电磁炉，但零件不允许；若是烧炭，既占地方又烟雾缭绕；若是用电炉丝，又担心升温过快导致食客受伤，因为当时的电炉丝都是裸露的，没有后世那种调控装置和阻原板。
张天浩将自助餐厅需要准备的事项嘱咐给何雨柱，并让他挑选十几个帮厨和服务员先行准备。而山东的刘海中则按照第二条路线返回四九城，车上的他一脸悔恨，不时看看张廷玉，然后叹口气。虽然刘海中的动作轻微，但李昌钰还是察觉到了，示意了一下张廷玉。张廷玉也是一惊，心想是否自己夫妇要求太多。
张廷玉直截了当地问：“刘部长，你是有什么事没说明白，还是我们夫妻二人要的太多了？”刘海中听后，知道张廷玉是个直爽的人，便直言不讳地表达了自己的担忧。
听完刘海中的叙述，张氏夫妇哈哈大笑。原来刘海中在四九城招人时，起初人员落差太大，他招了不少行业的佼佼者，但对轧钢厂有用的却寥寥无几，花费了不少费用。刘海中记得特别清楚，比如糖人张，一个五十多岁的老头，老婆是逃荒的，收留了四五个孩子，自己有手艺，熬糖、捏糖人、画糖画，十二生肖画得栩栩如生。
刘海中或许是想弥补自己童年的遗憾，在招人回来的路上顺手就把糖人张招了进来，本以为只是一个老头。但这种饥一顿饱一顿的行业，逢过节生意才好，一般都是一个人，顺手的活，却直接砸手里了。糖人张也是，让上车就上，直接从津门来到四九城。正好看见张天浩领着几个孩子进厂玩，就在厂门口遇见了，糖人张直接上手就给张天浩家的孩子来了个十二生肖糖人和糖画。张天浩直接夸了句“不错”，就走了。
哪知道厂里领会错了意思，直接按照专家收留，还把家给搬来，刘海中一看有门，三教九流，除了一些缺德的行业，只要是出点名的都给招来，还都给安排了楼房。工人以为是厂长的意思，但张天浩竟然不知道，那天只是感觉一个卖糖人的在厂门口卖东西，顺手给孩子买了。
这些人来的时候，那些有文化的人不愿意跟他们住一栋楼，所以这些人就单独一栋楼，厂里的工人背地里称呼“下九楼”。后来张天浩听说了，当时在开会，刘海中说出是厂长的意思，张天浩当时就懵了，了解后，哭笑不得，说出了当时自己的意思，弄得刘海中满脸通红。
因此，刘海中的官称是刘部长，外号马屁刘，气得刘海中牙根疼。后来众人商量给刘海中定了个标准，只要招来的人建厂了，会拨给学校一笔一的钱款；若是招来个走街串巷的艺人那就扣学校的补助。今天这事就是个奇葩，哪里会知道市里的领导会扣人，直接要合作建厂。