苏若雪好奇地问:“那这焦圈呢?为什么要和豆汁儿一起吃呀?”
萧逸云解释道:“焦圈和豆汁儿那是绝配。
焦圈口感酥脆,能中和豆汁儿的酸涩,这种搭配就像在生活中讲究的互补。
而且啊,这焦圈也有它自己的寓意,它是一种环形,象征着团圆呢。”
“那驴打滚呢?这个名字好有趣。”苏若雪又问道。
“驴打滚名字的由来有好几种说法呢。
一种说法是它做好后放在黄豆面里滚一下,
就像郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,所以就叫驴打滚啦。
它体现了本地人对生活细致的观察,把生活中的场景融入到了美食里。”
萧逸云笑着回答。
苏若雪眼睛里闪着光:“我感觉吃这些早点都变得更有意义了呢。”
……
萧逸云走到收银台结账。
老板扫了一眼餐桌上的空盘,不由得笑着说:
“嚯,吃的还挺干净,我还以为你们要剩不少呢。”
萧逸云笑了笑:
“您这儿的早点太好吃了,根本舍不得剩下。”
结完账,他便拉着苏若雪的手,走出早铺。
“咱们去大栅栏逛逛吧,那里可热闹了,有好多好玩的。”
萧逸云提议道。
苏若雪一听,兴奋地跳了一下:“好呀好呀!”
两人一路有说有笑,
刚到大栅栏,苏若雪就被那一串串红彤彤的糖葫芦吸引住了。
那糖葫芦在阳光下晶莹剔透,山楂饱满圆润,外面裹着的糖衣闪着诱人的光泽。
“我要吃那个!”苏若雪拉着萧逸云的胳膊撒娇。
萧逸云笑着走到卖糖葫芦的摊位前:“老板,来一串糖葫芦。”
他把糖葫芦递给苏若雪,苏若雪迫不及待地咬了一口。
“咔嚓”一声,糖衣碎开,酸酸甜甜的味道在嘴里散开。
“嗯,真好吃!你也尝尝。”
苏若雪把糖葫芦递到萧逸云嘴边,萧逸云笑着咬了一小口:
“嗯,是挺好吃的,感觉这糖葫芦都比别处的甜呢。”
走着走着,两人闻到了炸酱面的香味。
顺着香味找过去,是一家古色古香的面馆。
两人走进店里,点了两碗炸酱面。
不一会儿,炸酱面就上桌了。
那碗里的面条根根分明,上面铺着一层肉酱,肉酱里的肉丁肥瘦相间,