今天宋家特别热闹，全家都在家，宋伯峻和李沐宁特意请了半天假，一家人凑在一起包饺子，北方习俗，上车饺子下车面。
王嫂一大早就准备好了肉馅。
剁馅、和面、盘馅、包饺子，大家分工有序，每个人都忙碌起来，只有张渔晚当观众。
今天饺子是大葱猪肉馅的，张渔晚第一次知道包饺子还需要熬花椒水，把肉馅打上劲，分几次加入花椒水。
王嫂同样干炒了一些花椒，碾碎，把大葱切碎，铺在肉馅上，再熬一些猪油，最后淋在碎葱和花椒颗粒上，热气滋滋冒着，顿时香味四溢。
最后再把油渣剁碎一同拌在肉馅里，加上酱油、盐、香油、味精还有五香粉等调料。
光是馅就做了一上午，张渔晚趴盆上闻了闻，香味瞬间直抵上颚，到达她口腔、胸腔，她都想在自己空间里囤个十几斤。
还没开始包饺子，张渔晚都开始流口水了，作为一个南方姑娘，她从来没有一次性吃过这么多饺子。
宋伯峻和宋长洲俩大老爷们手上有劲，他们和面，宋长洲直接把面揉到拉丝成膜，还跟张渔晚显摆自己的成果。
李沐宁擀皮，大家开始包饺子，王嫂和宋伯峻包的特别快，两只手握住一挤，一个圆嘟嘟的饺子就包好了。
张渔晚和宋长洲俩人笨手笨脚地包了几个，不是皮没包紧就是馅漏出来，最后费了九牛二虎之力包了几个异型饺子。