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第18章 轧钢厂的杀猪饭(1 / 2)

清晨,曹曦照例打了一遍太极拳。

今天所有人都早早上了班,都听说今天有杀猪饭,厂里今天每一位职工都将发一张盖有轧钢厂公章的票据,凭票据打猪肉,所有人都有点迫不及待,生怕自己吃不上。

等曹曦到达轧钢厂,食堂附近很多人都在领票,还有很多人等着,围观怎么杀猪呢?

食堂主任一大早到处去找人抬猪,烧水,准备工作一切就绪。

“小曹来了啊,这是你的票,那边要杀猪了, 你也去看看呗,你可是我们的大功臣。”食堂主任凑上来说道。

“走,那咱们都去看看傻柱会不会杀猪?”曹曦听了食堂主任的话就要上去凑个热闹,这现场杀猪可不常见啊。

等走到了食堂,曹曦发现食堂的周围围满了人,果然都想要来凑个热闹!

今天要把所有野猪都杀了,所以现场已经忙碌起来了!

只见四个帮厨用绳子把四个野猪蹄绑了,穿了两根木棒,四个一人抓一边,合力把野猪抬进了食堂的院子里。

几人合力把野猪捆在一个平台上,就看见傻柱拿手比划了一下,估计他也不是很熟练,想要先练练。

“傻柱你还杀不杀了,直接红刀子进,白刀子出不就行了。”看热闹的人群里有人大声说道。

只见傻柱拿起刀走上前去,一条腿压在猪身上,一只手掰开猪下巴,用力向后掰开露出咽喉部位,另一只手握住尖刀直捅进去,然后将刀划拉一下再拔出来,血立即随刀流出,野猪一刀毙命。

台子下放着一个大盆,用来接猪血的,傻柱把野猪倒着吊了起来,使野猪体内的血流干净。

过了半刻钟,野猪血不再往下滴了,这下子该放热水退毛、刮毛了。

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