等过了正月十五，把隔壁的空地清理出来，按照林暖的说法四周打墙，中间留天井，正中那一侧放石磨、陶缸、过滤装备还有豆腐架。石磨右侧建连在一起的三个屋子，而且里面也很简单，一个储物室用来堆黄豆，除了几个架子也没有其他；中间那间用来烘制豆腐干，搭了大大的烘干炉，放几个用来放豆干的架子；最里一间最大也最要紧，搭了两个灶台，用来煮开豆浆，并且在这里面点卤，所以这间房子除了最上方有好些气孔排烟透明，也没有窗户。而石墨左侧空地则用做交易区，村里已经有一两个户人家来询问过林二虎是否可以代售，林暖也支持代售。比如他们在村里卖两文一块豆腐，对方代售可以卖到三文一块，对于小贩来说一天能赚上几十文也是不错的生意了！而对于林暖他们来说也省事多了。
当然村里的豆腐坊只是个小作坊，只是对于周边几个村方便些，林暖还是想去镇里把那块地租下来，在那搞个大的，村里的小作坊可以作为试点，只要村里的小作坊有赚头那镇里也能做起来！还有人手问题，村里的小作坊好整，他们林氏就够了，但镇里的如果一起运作起来，人手会不够，而且过了元宵，村学又要开学了，林暖和林花得去村学，林二虎也要负责采购，这样子人手更少了，但点卤这个活计，至少在这一两年内，林暖是不愿意传给外人的，所以得找信任的人，那也就只有叔伯和婶娘六人，四婶又怀孕了，当然村中妇人对于怀孕这个事情也不矫情，该干活就继续干活，当时候集中一家人商量下。
她可以让她爹做些竹制量杯，直接定好量就行，这么些天的豆腐制作，林暖自己摸清楚多少卤水加多少温水点出来的豆腐最好了，点卤的问题也就不大了。
至于原料的问题暂时是不担心的，村里好些人跟他们换了豆子，而且用一斤豆子换两斤豆腐这个事情已经慢慢开始传播了，良木村已经有人前来换过了，反正换过的人都很满意！
现在最麻烦的就是镇里那块地啊，不知道是谁的，二银叔也没打听到。