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第72章 多样性(2 / 2)

这豆腐是他妈跟他爸昨天晚上半夜起来做的,从磨豆子,到后面的过滤,点浆,入模到最后的切块一直忙到天亮才结束,然后又忙着挨家挨户的问谁家要豆腐,就指望着能换点钱回来。

豆腐不值钱,一块也就才两分,但对现在的赵家来说已经很珍贵了。

他们又特意给谭媛留了一块,赵小四原本想着将竹篾分好留给谭媛送过去的,没想到他还没来得及过去,谭媛就自己找了过来。

不过这也正好,他也不用跑一趟,直接让谭媛将这豆腐带回去就行。

这东西用来炖昨天他跟哥哥送过去的龙鱼正正好,营养又美味。

谭媛抬眼看去,她惊讶的睁大着眼,居然真是白白嫩嫩的豆腐!

“小四,你家会做豆腐?”

这做豆腐的手艺也不是谁都会的,点浆可是一门技术活,放的卤水多了豆腐不好吃,卤水少了豆腐又不成型,还有温度也不是那么好控制的,没有温度计,这就得靠多年积累出来的经验。

而眼前这个豆腐就属于那种正正好,不管是用来做麻婆豆腐还是用来熬汤,应该都是顶好的。

赵小四点点头,不太明白谭媛怎么会如此惊讶。

他从小的时候起,他妈就经常做豆腐,做出来之后就去大队里面换钱换鸡蛋,大队的人可

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