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第203章 葱油肉汁碎螺(2 / 2)

四海说着,就跟小狗狗似的凑近使劲闻着香味。

“往后退一点,油溅到脸上可不是闹着玩的。”

许一一厉声说着,四海一躲开。

便将切好的葱白葱绿倒入锅中。

葱入热油,刹那间欢腾起来,葱段在油浪里迅速焦香。

转身将烤好的五花肉去皮剁碎,肉粒洒落锅中。

肉香瞬间裹挟着螺肉的香气,豉油倒入,一勺海盐,霜糖少许,以竹铲的大力搅拌。

肉汁丝丝缕缕渗进螺肉深处,锅中汤汁渐浓,咕嘟咕嘟冒着泡。

转头一看,四海嘴边已经挂上亮晶晶的不明液体。

许一一将螺肉盛到碟子里,螺肉浸没在油亮浓稠的肉汁里,颗颗饱满,油光锃亮,端的是色香味俱全。

“三川这个给阿银阿奶送过去。”

许一一将分出来的螺肉递给出来。

尔尔却伸手拿了过去。

“大姐三川给五渊洗澡呢,我给送过去。”

说罢,尔尔端着灯烛,端着一碟螺肉跑出去。

“大姐蛏子还做吗?不做我把火给灭了。”

四海坐在小板凳上面,望眼欲穿。

“明日给你们煮米粉吃。”

许一一看了一眼,鱼很大条,螺肉很多。

还蒸了个一大盆蛤蜊蒸蛋。

菜要是再多点,怕是要吃不完。

“欧耶!能吃饭了。”

四海双手一扬,高呼着。

饭桌上,几个小孩儿用率先用勺子舀起了海螺。

“呸呸呸……”

阿月委屈的将嘴里的东西给吐了出来。

尔尔三川四海也吃得有些费劲。

“吃得扎人又费劲!”

四海嫌弃的说着,用筷子将碟子里的螺壳给细细挑出来。

如此,只有螺肉裹着肉汁。

舀一勺铺在粥上,别提有多好吃了。

“大姐这个码在米粉上也好吃。”

三川吃高兴了,跟四海一块微微摇着头。

“咱还可以在食馆里买呢,到时候煮的时候将螺壳撇掉,肉汁裹着螺肉沁入米粉里边儿能更好吃。”

三川提议道。

“行啊!赶明我找岛上的阿婶收这个海螺。”

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