许一一从陶罐里舀出一勺色泽红亮浓稠的虾油倾入锅中,又拈起几茎翠绿鲜嫩的葱蒜,指尖轻捻,细碎如星的葱蒜末飘然而下。
随后将吐干净泥沙的蛏子倒入锅中,随意翻炒几下。
蛏子被热火逼出汤汁,只捏了一把盐跟少许霜糖调味,火候渐至完美,汤汁在热力催逼下愈发浓稠。
许一一转至一旁咕嘟咕嘟冒泡泡的鱼汤,将米粉徐徐铺开来。
瞬间,米粉在热汤怀抱里舒展开来,饱吸汤汁的鲜香。
灶火未歇,许一一又迅速添上几叶翠绿鲜嫩的青菜,青菜在滚烫中迅速蜷缩,却将清新汁水融入汤中。
锅盖轻合,须臾再揭,热气如白龙腾空而起,裹挟着浓烈香气直钻鼻腔。
许一一拿来粗陶大碗将米粉分出来,煮好的砂锅蛏子码在米粉上面。
一家子坐在院子里,抱着碗吃起热米粉。
汤汁浓稠挂壁,米粉爽滑劲道,蛏肉鲜甜弹牙,一口粉,一口汤,再咬下软糯蛏肉。
直接把人给吃出汗来了。
早饭吃完,天开始放亮。
碗刚洗干净,外边儿就开始热闹起来了。
“一一快去看呀!许老四那龟孙子昨晚上掉茅房里了……”
砰的一声,阿大叔没刹住,砰的一下撞在了门上。
“什么什么?阿大叔你说的是真的?”
尔尔听着有些震惊,小跑过去扯着阿大的衣袖。
“这还能有假,快去看热闹,这会儿人还没上来呢,大家都嫌脏不肯碰他。”
阿大幸灾乐祸的说着。
下一瞬许安阳接着阿大叔后头也撞在了门上。
“一一姐咱去看热闹,许老四那龟孙子昨晚上掉茅房里了……哈哈哈哈……”
许安阳捂着脑袋,够不上疼。
哈哈大笑,有几分幸灾乐祸的意味在了。
尔尔一听,那还等什么呀。
拉着三川四海跑了出去,阿月一听是掉茅房里的。
突然就精明了一下,嫌弃的不肯过去。
嫌脏。
“那你在家跟雪球儿玩,别乱跑,待会儿咱就要去食馆了。”
许一一说着抱起摇篮里的五渊,飞快的跑了出去。
到老宅的时候,围了一大圈的人,把一个小小的茅房围得水泄不通。
里三层外三层的人墙密不透风,大伙交头接耳,有惊愕咋舌的,有掩嘴偷笑的,嘈杂声嗡嗡闹成一片。
四海在后面蹦跶着,刚要挤进去又被挤了出来。
“让我进去呀!”
小孩儿不愿意放弃这等场面,小脸涨得通红,恰似熟透的番茄。
又猫着腰,左冲右突,脑袋使劲往人缝里钻,嘴里嘟囔:“都让让,让我进去瞅瞅!”