“哈哈，小弟娃，你这马屁拍的隐晦含蓄，又完美精准，真是把我身上的鸡皮疙瘩都给拍没了。”
这时，做好的菜上桌了，听田老板介绍道：“三位，容我给你们介绍介绍啊，这道是咱这边的特色菜：香辣田螺。这些螺蛳呢，全都是咱村田里的野生田螺，它的肉很好吃很营养的。这道是他们店里的镇店菜：火爆牛腰。”田老板看着叶琳，意味深长的对郑小凡说道：“弟娃，这道菜，你待会儿可得多吃点，大补啊！”郑小凡秒懂，笑说回道：“田叔叔，你就擎好吧，老子待会儿第一筷子就夹它。”
“嗯，痛快，够爷们儿，是把着弯儿尿田里的主。这最后一道也是他家的特色菜：藿香鲫鱼。现在正值渝州暑期，咱可得多吃点这玩意儿啊。”
“田叔叔，这个我知道，藿香具有解暑发表，散热清毒之药效。”郑小凡又看着叶琳说道：“而这鲫鱼也有补气养血，滋阴催乳之功效啊。”叶琳被羞得满脸通红，在桌下踹了他一脚。又听田老板举起茶杯道：“三位，有劳你们远道而来，我以茶代酒敬你们一杯，干。”他们喝完茶后，田老板把筷子递给郑小凡，指着那道牛腰说道：“来，弟娃，拿去，狠着造！”后者也不客气，拿起筷子，端起饭碗就吃了起来。
瞧田老板拿着根牙签，把螺蛳里面的肉挑出来，又熟练的在螺壳边缘一拧，那些不能吃的脏东西就掉入壳内，而一块完完整整的螺蛳肉被他扯了下来。接着他又如法炮制，不一会儿，一小碟螺蛳肉就被他借花献佛的递给关倩了，而后者也欣然笑纳。田老板也意味深长的对叶琳笑了笑，后者也秒懂，瞧她也拿了一个小碟，涎脸饧眼的放在郑小凡面前，后者无奈，只好认认真真的跟着田老板，一起学习挑螺蛳肉的本事了。