有了村长的话，顾家真开始了开荒。
没有田地，只能开荒，总得种点什么的呀！
这是刻在骨子里的基因，要是啥都没种，心里会特别的慌！
老太婆当初答应给的那些田地，他们根本就不敢种，也不想和老顾家再有什么瓜葛。
以老顾家的人的尿性，不会让他们得好处的，何不一开始就断了这麻烦。
找了块好的地就开始开垦。
那些蕨类的根，不要丢，留着挑回去，到时还能做好吃的。
陆朝宁眼光不错，挑到的那块地很不错，看那些蕨类的根就知道了，贼大根了，底下的泥土营养估计也不贫瘠，就是那些植物根部交错深扎，开垦起来有些费力气。
“嫂子，这些东西黑不溜秋的，硬邦邦的，真能做好吃的吗？”
顾婉秋一边捡蕨根一边问。
这些东西平日里都是直接挖了丢掉，没听说有人拿来吃的啊！
陆朝宁挥着锄头，“要经过加工，直接吃肯定不好吃！”
顾婉秋恍然，她选择了相信。
其他人听了，也开心起来，能吃啊！
谁不是为了一张嘴啊，这又不要钱，费点力气就能填饱肚子，多好的事啊！
于是，更有干劲了，好像美食就在前方等着了。
顾天生夫妇自断亲后，吃得都不错，补充了营养，睡得个好觉，没了那么多烦心事，身体感觉松快多了，有劲多了！
挥起锄头，干起活，特开心。
夫妻俩忙完家里的活，便扛起锄头哼哧哼哧开垦。
姐弟三也是如此，山上捡了柴火菌子下来，也过去帮忙，到时一起回去。
倒是陆朝宁，她就不是固定的了。
她去镇上，去山上，得空也会帮忙。
村里人看到他们把蕨根挑回家，都在暗地里笑话，顾家这是穷死了吗，树根都不放过！
不是天天都有肉吃的吗，怎的，现在没得吃了？
真不会过日子，不懂精打细算，一口子全吃完好吃的，如今没得吃了吧，活该！
顾家人把蕨根挑到河边，洗干净之后才挑回家去，省了不少麻烦。
回去直接就可以锤碎，冲刷，过滤，沉淀了。
胡三娘不知道他们要干嘛，但有空就过去帮忙。
她相信，顾家不会乱折腾，肯定是好东西。
沉淀几次后，第二天倒掉上面的水，把沉淀下来的白色部分，挖出来放簸箕上摊开晾晒。
陆朝宁又去了镇上。
赵掌柜表示，想把她的卤料配方买下，实在是卤菜太受欢迎了，吃得不腻，还贼香，吃完还想再吃，回头客非常多。
他们饭馆想搞独一无二，打出招牌，这样才能稳站，留住顾客。
同时不想受到牵制，因为一旦陆朝宁停供，他们损失会很大！
要是陆朝宁也卖给对面的天香楼，那他们就完蛋了！
根本就没法斗了！
虽说有什么协议，但也不能完全能保证的啊！
为了利益，谁知道会做出什么选择呢！
所以，买断，是赵掌柜思考许久得出来的妙招。
陆朝宁想起郑氏说想卖卤肉饭，去码头那边卖，肯定能赚到钱，她就犹豫了，表示思考一下。
一旦卖了配方，她们就不能再卖了。
她表示不会反悔违约的，每日的供量都不会少，同时也提议不要加量，有时候适当的限量，反而会有意想不到的结果。