马氏又捣鼓出一种新吃法，这时候天儿还早，她切了一盘肥肠，又切了猪肺，猪心共一盘。
再拿出个小锅放到风炉上，锅里加了点儿早前儿熬的猪油。
焯过一次水的肥肠往锅里一放，滋啦一声，一会儿香味就冒出来了。
石头吞了吞口水，看着锅里的肥肠被煎得两面金黄。
看肥肠煎得差不多了，马氏又将猪肺跟猪心放进去一块儿煎。
最后，在旁边又烤了几个杂面饼子。
石头站在旁边，看着锅里的美味，闻着馋人的香味儿，馋得直舔嘴唇。
煎得差不多了，马氏直起身子笑着对程乾说：“阿乾，你刚回来，先吃点儿垫垫肚子暖暖身子。”
锅里的散发出来的味道太香，程乾想说不饿都说不出口。
“穗儿，去拿三个小凳子，你们围着风炉吃，暖和。阿乾一路吹着冷风回来，定然是冷的。”
香穗拿了三个刚从赵木匠家买回来的四脚小凳子。
马氏哎呦了一声，“要不叫严雄也来吃点儿？穗儿你去叫去。”
香穗掀开门帘跑去严家，跟袁婶子，严老翁分别打了招呼，然后说：“我娘做了些间食，让叫雄哥过去吃点儿。”
“哦，去吧去吧。”袁婶子说着大声叫严雄，“郎君，包袱别收拾了，你全部拿给我，明儿我都给你洗了。你跟穗儿过去吃好吃的去吧，你马婶子啊，灶房的手艺好着哩。”
“唉，来了。”
严雄抱着一个零零乱乱的包袱塞到袁婶子怀里就拉着香穗跑了出去。
男女授受不亲，香穗猛然挣回了自己的手。
严雄疑惑地问：“咋了？”
香穗撅着嘴说：“没咋，快走吧，都等着你呢。”
严雄快步进了程家的灶房，一掀开门帘子就高声叫道：“婶子，这也太香了。是什么好吃的？”
晚上还要做猪杂炖萝卜，这会儿马氏正在切猪杂，听到严雄的声音，抬头笑着对他说：“煎的猪肠，快坐乾儿旁边吃吧。”
香穗回来直接去了堂屋，她又拿了个小凳子过来。
因着夏婶子，袁婶子都爱在他们家玩，他们省了钱特意去买来的凳子呢。
香穗在石头旁边坐好，严雄看了程乾一眼，给石头碗里加了一块肥肠。
风炉下面只有几块炭火，把猪杂烤得又焦又香。
石头谢了严雄，夹着就往嘴里送。香穗忙提醒，“烫，吹吹再吃。”
严雄给最小的石头夹了一块儿吃的，之后，理所当然地开始吃了起来。
这些猪杂做得真好吃，超级香，加上旁边热得脆脆的杂面饼，真是恨不得连筷子都吞进肚子。