当前位置:笔趣阁>其他小说>我在年代文里胡吃海塞> 第38章 窝瓜炖土豆
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第38章 窝瓜炖土豆(2 / 2)

感觉没过多久,就到了做中午饭的时间。姜奶奶让姜妍自己乖乖在房间玩,就去做午饭了。

让姜齐给土豆去皮。姜奶奶挑了一个窝瓜,放在案板上。哐哐哐,剁成了小块,收到盆里。又拿起姜齐去完皮的土豆,也切成了小块。交给姜齐去清洗干净。

姜奶奶想了想,从缸里取出一小块猪肉,切了薄薄五片,又将剩下的肉放了回去。切了一小段葱花。

然后姜奶奶让姜齐搬出面板。姜奶奶撒了一些干玉米面粉,将发好的面倒在面板上,开始揉搓。

等将面揉好,切成小剂子,全部团成面团,开始让姜齐点火。

家里很少会蒸馒头包子,因为白面少,全放粗粮蒸出来的不如做些其他的好吃。这次姜奶奶发面时掺了一些白面,不是很多,但也会口感更好。

锅热,姜奶奶放入切好的猪肉。经过高温,猪肉出了不少油。姜奶奶拿着铲子,将油往锅四周撇了撇,然后放入葱花,进行爆香。葱花一入锅,刺啦一声,一小会儿空气中就散发出猪油和葱花的香味。

放入土豆,翻了翻,土豆表面微微变色,再放入洗好的窝瓜块,继续翻炒。放入盐、大酱、醋进行调味。最后翻炒几下后,加入开水。放上蒸屉,将揉好的馒头放入蒸屉中,盖上锅盖。

告诉姜齐开锅后蒸二十分钟,时间到了喊她。姜奶奶就起身回了屋子。自己得趁这会工夫找点东西,下午让姜小姑带去姜大姑婆家。

找出两瓶水果罐头。姜奶奶考虑了一小会。原本打算罐头给孙子孙女们吃的,算了,下次去城里再给乖孙买就是。

又翻出两包糕点。觉得礼有些轻。狠狠心,割了半条腊肉。又回厨房挑了几样干货装了一些。

看了看篮子里的东西,感觉这会可不少了。就用布将篮子盖好,放在屋里地下。等中午吃完饭再给姜小姑。

拿起刚刚翻出来的几块糖,回了厨房,递给姜齐。

“给,上午你小妹特意叮嘱给你们留的。下午分给你哥哥弟弟们吃。”

姜齐笑着从姜奶奶手里接过糖,放回了屋子里,继续看火。

姜齐的衣服可没有兜。做兜太费布料了,姜妈妈宁愿用省下布料给做双鞋。好在姜齐几人也不在意。给什么就穿什么。

姜奶奶拿了个碗,提着小菜蓝,又转身去了后院。

在菜地里薅了些菜,放到小菜篮里。准备一会让姜小姑拎给姜大姑。早上那会忙,加上两口子直接去上班,也忘了给俩人带点菜。自己闺女爱吃这新鲜菜。蘸酱吃或者做个汤,味道都好。

从后院的樱桃树上挑挑拣拣,摘了些红的樱桃。回了厨房。

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