当前位置:笔趣阁>其他小说>重生之大厨勇闯娱乐圈> 第65章 酒楼
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第65章 酒楼(1 / 2)

在所有人加班加点的努力下,终于在一个月后酒楼完工了,四层的楼房,占地有二百八十多平,一楼有大厅有小包间,用来平时接待平时的散客,二楼和三楼是宴会厅,承接宴席,四楼一半是办公区域,一半是员工宿舍。

眼见有家小饭馆那边马上都要动工拆迁了,岑放才想起来自己现在没有地方住了。

最后岑放花了15万块钱在公园对面新建的小区买一套房子,花了15万左右,因为这边在去年被规划成了大学城,不久后就有更多的学校要过来建校区,所以周围的地价房价都涨了不少,岑放买房的这个小区就在范蓉他们新店那条商业街的后面,范蓉见岑放在这边买了房子也在他同一栋楼买了一套,岑放在三楼,范蓉买的二楼,一样的户型。

因为着急搬家,岑放先在员工宿舍和秦建军挤了一间房间。

特意找人看了时间,饭馆停业开始搬家,其实也没有什么东西好搬的,酒楼那边岑放三楼岑放按照后世的婚宴大厅装修的,只是中间没有国庆的台子,但是留出了地方,如果需要办是有地方可以搭舞台的。二楼是分成了两个小厅,一般的生日聚会,订婚宴席的话是完全够用了的。

饭馆这边的座椅岑放没有扔掉而是直接拉了过来,全是定做的座椅质量还是很好的,之前包房的圆桌全部放到了这边的包房里面,大厅正对门进去是前台,左手边是包房,右手边是卡坐,那边原本也没有几张方桌,岑放拿过来以后直接拉到了厨房后面用作了操作台。卡座这边都是新定制的软包一体呢餐桌椅,看着既高档又比较有私密性。

前台后面是楼梯间,三米宽的大楼梯,楼梯转角下的空间做成了公共卫生间,每一层都是这样。只有四楼加装了盥洗室,用来给员工洗漱。

厨房设置在了一楼大厅的后面,厨房把洗菜切菜和洗澡,炒菜都划分出来明确的区域。岑放按照每个岗位的分工在给员工分配工作,现在徐家两兄弟是酒楼的主厨,另外岑放还招了两个学给两人打下手,刘阿姨带着几个阿姨在厨房负责洗菜和洗碗,原来的收营员还是负责收银工作,只是岑放又新聘请了两个前台接待。小杜现在是领班,负责服务员的培训工作。原来店里另外的两个服务员一个负责带一楼的服务工作,一个负责二三楼宴会厅的服务工作,两人手底下都带了几个岑放新招的服务员。这边服务员的招收,岑放并没有特意只招年轻的女孩,而是只要是手脚麻利,老实肯干的都可以,另外还招了四个身体强壮的保安。

四月十号,酒楼开业,前一天就有很多人给他送来了横幅和花篮,这几年下来,岑放在镇上以及市里都累积了一些人脉,有些是岑放自己结交的朋友,更多的时候生意上的伙伴。岑放也提前请了舞龙舞狮队,开业这天,热闹非凡。

酒楼开业之后,生意比原来还好上不少,很多年轻人都选择来酒楼举办婚礼,现在镇上大多数的人都是拆迁户,所以花起钱来也大方,经常相亲请个吃饭什么的活动都不愿意在家里,岑放的酒楼就成了最好的选择,环境高端,价格亲民,所以都愿意到这里来。

上一章 目录 +书签 下一页