钟英鸣冷哼一声：“你们知道这酒楼背后是谁罩着的吗？就敢来撒野。”
地痞头目挑了挑眉：“我管是谁罩着的，今天这钱必须得交。”
苏兰轻轻拍了拍贺六的肩膀，向前一步说道：“看来几位是不肯善罢甘休了。不过，我苏兰也不是好欺负的。”
说完，苏兰从袖子里拿出一把精致的小手枪，指着为首那人的脑袋，“谁给你的勇气在我这儿闹事的，嗯？打死你我属于正当防卫，谁奈我何？”
说罢，举枪朝天空开了一枪，枪声一响，那几个地痞顿时吓得脸色苍白。苏兰冷声道：“现在滚，我可以当这事没发生过，不然就等着吃牢饭吧！”
那几个地痞相互看了看，头目咬咬牙，不甘心地说：“哼，咱们走着瞧。”然后灰溜溜地跑了。
众人松了口气，钟英鸣笑道：“老板还是这么霸气，真乃女中豪杰！”
苏兰收起手枪，淡淡说道：“这乱世之中，我们只能靠自己，以后得多提防着些这种人。”说罢，便转身重新走进账房，继续查看账目，仿佛刚刚只是处理了一件微不足道的小事一般。
苏兰查看完账目，又来到菜品研发部，检查新菜品的试吃效果，苏兰走进菜品研发部，厨师们纷纷围了过来。
“老板，这道菜叫锦绣山河，用嫩豆腐模拟山川，虾仁铺成河流，再点缀上新鲜的蔬菜丝，寓意美好又色香味俱全。”苏兰尝了一口，鲜嫩的口感在舌尖散开，不禁点头称赞。
还有一道名为“傲雪红梅”，厨师兴奋地介绍着，原来是将红色的火龙果果肉雕成梅花形状，置于白色山药泥之上，宛如红梅傲立白雪。甜润与绵密的口感交织。
最后端出的是“翡翠玲珑球”，透明的虾胶裹着鲜绿的荠菜碎末，蒸制后如同碧绿的翡翠般晶莹剔透。
苏兰眼中满是惊喜，她深知在这民国乱世，创新菜品不仅是为了盈利，更是一种文化的坚守。
苏兰认真地给厨师们提出一些改进建议，并鼓励大家继续挖掘更多独特菜品。
随后带着满意离开了菜品研发部，心中盘算着如何将这些新菜推广出去，让酒楼在这动荡年代依然宾客盈门。
在这两个月中，苏兰又用赚来的钱，办了一家儿童福利院，安置了很多战乱中失去父母，无家可归的孤儿，聘请专业老师教孩子们学知识，学习技术。