听到赵西安的尖叫声后，周以连忙跑进后厨查看。
掀开帘子，只见宽敞的操作台前有一个双开门的大冰箱，右侧的冰箱门开着，赵西安正站在冰箱前呆住。
“怎么了老赵？冰箱里有什么？你别吓我……”周以紧张又恐惧地问道。
他本来以为能把赵西安那么大块头的汉子吓得尖叫起来的东西肯定非同寻常，加上之前很多次案发现场的经验，周以猜测冰箱里很有可能放着一个死不瞑目的人头，或者是血肉模糊的残肢……
周以哆嗦着手，想掏出手机报警，却看到赵西安惊魂未定地拍了拍胸口叹气道：“我去！大冬天的还有这么肥的大黑耗子！吓死我了！一打开冰箱门「咻」的一下跑出来！我还以为是人头滚出来了！”
又对两名工作人员说道：“你们这的习俗可不好，用这么高级的冰箱来养耗子！这也太奢侈了吧！”
差点被他吓死的周以松了口气，也跟着帮腔：“就是！就你们店里这耗子都快养成精了的卫生安全水平，那几次大抽检是怎么混过去的？还连连上红榜呢！谁让你们上的？有「保护伞」是吧？”
两名员工被训得大气都不敢喘，只说每次大抽检都有人提前告知消息，然后各家门店就开始大扫除。
说是大扫除，其实也就是做做表面工作，只要把放眼望过去能看到的地方打扫得一尘不染就行。检查人员也不会太深入的去细看，每次都是大搞形式主义，你忽悠我、我忽悠你，大家心知肚明，互相成全对方能交差就得，而店里真正的卫生环境就像一坨马屎一样外面光滑，掰开来看其实内里只是一堆粪糠。
亲眼目睹了这家蛋糕店里卫生水平的赵西安和周以不由得想吐。
冰箱里放着那么多新鲜食材都要用来做成蛋糕售卖给消费者的，可是谁能想到外表装修得那样高级、富丽堂皇的蛋糕店竟然放任那么大的老鼠与食材共存！
看那老鼠的大体格子估计偷吃过不少的好东西，顾客花那么多钱自以为买到了称心如意、干净卫生的食品，但那其实是老鼠吃剩下的“残羹剩饭”。
有一个生活经验是这样说的：当你在家里发现一只蟑螂的时候，就说明家里已经有无数只蟑螂了。
老鼠也一样，它们是群居动物，甚至一个族群拖家带口能十八代同堂。
它们躲在暗无天日的肮脏角落里，浑身的毛发和爪子都裹满了灰尘和细菌，然后在蛋糕成品或者各种食材上爬来爬去，东咬一口西啃一嘴……
等到第二天，烘焙师照样把这些老鼠糟蹋过的东西做成蛋糕高价售卖。
看来并不是现在人们的身体素质变差导致的经常生病，而是各行各业都想要老百姓这一条“贱命”。
“警察同志，您看我们今天这店门还开吗？”