“这白茄虽然这两年市场上很少见了，但想必各位以前都或多或少的吃过这玩意吧？”
三人齐齐点头，茄子属于适种范围广，虽然由于比较吸油，在以前并不如何讨喜，但好在产量比较大，因此他们自然没少吃，其中自然也少不了白茄这一类品种。
孙健耸了耸肩：“虽然目前市场上主流的红茄和弯角茄产量更大，价格更实惠，但公正的来说，是不是吃下来还是觉得白茄的肉质更细腻，风味更浓，吃起来更香一些？”
曲明礼点了点头：“这倒是真的，现在的茄子虽然个头大，价格也便宜，但吃起来总觉得差了点什么味。”
一旁的村主任更是笑着打趣道：“何止是味道差了点，以前的白茄直接掰下来就能当成水果吃，现在的红茄皮那么厚，还带着一股涩味，生吃可没法子入嘴。”
趁着档口，好好地缅怀了一下自己小时候偷瓜摸枣的趣事之后，村主任的话锋一转：“好吃是好吃了些，但架不住产量上不去啊！就算是这会儿偶尔能见到些卖白茄的，价格也比红茄贵上一些，但总体来说，还是远没有种红茄来的划算啊！”
这是实话，与后世犹大国耗费大量时间和精力培植出来的白茄品种相比，华夏本土老品种的白茄个头小，形状不规则，产量低，生长周期长也要长上近一个月，因此即便由于病虫害抗性更胜一筹，但放在当下，经济价值远逊于主流的红茄和杂交紫茄。
事实上，这也是村主任和村支书之前犹疑的原因。
虽然后峪庄并不富裕，但靠着还算不错的地理环境，这两年靠着种植各色各样的零散作物和蔬菜，日子过得也还算可以……最起码要比种那个所谓的白茄划算些。
说实话，要不是因为提出这个项目的是代表着钻探公司的夏留通销社，他们说不定立马拂袖而走……你愿意当冤大头把钱打水漂那是你的事，别拖着我们整个村受累啊！
听到村主任这番劝谏，孙健却是不以为意地笑了笑：“的确，就目前的情况来看，在咱们国内种产量没有优势可言的白茄远没有种红茄和紫皮杂交茄来的划算；但那是因为价格卖不上去的原因……但如果在产量有所提升的同时，价格还能卖到红茄的两三倍以上，你觉得种白茄划不划算？”
两三倍以上？
三人一呆，目前博山这边的红茄地头价约莫在2分钱一斤，紫皮杂交茄价格稍微高一点，但地头价也就是2.2分左右一斤，如果白茄的地头价能超过5分的话……
想到这，村主任的呼吸都急促了起来，要知道，就算红皮茄的产量有优势，那些绝对没可能达到白茄的两倍，撑死了增产30%~40%……农产品这一块，每一个迭代品种能增产10%就已经是一个非常了不得的数字了。