“信荣华，发现没，商业一街那边的业态构成属于标准的综合业态，衣食玩乐购样样都有；但商业二街这边的业态，却让我有些看不懂。”
缓缓走在尚未硬化的土路上，赵林脸上露出沉思。
信荣华认可地点了点头，与尽显年轻化的商业一街不一样，这边的业态构成明显要简单的多，而且店铺的平均面积也要大得多。
除了那三条与菜市场相连接的通道处密密麻麻扎堆着一些餐饮店之外，其余已经开业的店铺，要么是养生推拿的，要么就是一些各地的瓜果生鲜特产专卖店。
那些餐饮店他们去看过，与普通的餐饮店不同，这些点全是主打一个“来料加工”，也就是说，消费者在旁边的菜市场买到各种不认识、或者不怎么会料理的山野食材，可以在缴纳一笔并不贵的加工费后，交给这边的店家处理，然后当场开食……这种模式在南方还算常见，也能补充年轻消费者在“探宝”过程中所获得的满足感，因此是个不错的模式。
那些瓜果生鲜特产店却有些超乎两人地预料，这边的特产店并不只是把货卖给你就完事了，除了会给你详细介绍一番这些特产的各种品牌故事以外，还会现场教授和让你体验这些特产最适合的做法和吃法……究竟是榨成果汁好、还是冰镇好，究竟是凉拌好还是要热炒好，这中间该怎么处理，用什么样的器具和烹饪方式，怎么调味，具体的步骤，以及最好配什么食材，都给你讲的一清二楚，甚至还会现场给你演示，让你尝尝味道，觉得喜欢了再来买。
不得不说，这种先尝再买的方式，的确让人舒服，也避免了许多没必要的争端和不满。
而这种一边听故事，一边享受，一边观摩学习人家怎么处理食材的过程，不管是对中老年人还是对于年轻人来说，不但是种非常新奇的体验，还能学到不少东西充实自己……也难怪会有那么年轻人会专门跑过来，然后在一家店一坐就是半个下午。
因此，在赵林和信荣华看来，商业二街这边与其叫做商业街，倒不如说是一个“展示+学习+体验+双向交流”的平台，B端宣传的属性超过C端售卖的属性。
好吧，其实这也可以想得通，毕竟这些特产店的商户，其实都是德州和兰陵各村的农村合作社，他们在这边一边宣传自家的特产，一边沉淀这些产品的消费人群，也无可厚非。
虽然赵林对于这种模式究竟会不会成功持有一定的保留态度，但整体来说，他还是比较看好的。
但是，如果仅仅只是这样的，还在建设过程中的商业二街是不可能拥有这么庞大的人流量的……这些店铺的平均面积虽然要普遍比一街那边大一些，但这种展示+体验的模式，注定了人均逗留时间会比较长，这会极大地限制商业二街的人流吸纳能力不说，也会明显降低消费者的趋赴热情。