“小毅,鹅的内脏没有扔吧?内脏也是可以炒来吃的。”林大山询问道。
“爸,你难道没有吃到吗?我都放在一起炖了啊,喏,你看,这个不就是鹅肝。”林毅夹了一块鹅肝,对林大山说道。
林大山看了一眼顿时有些尴尬,还真是。
“你爸早上洗葛粉,洗糊涂了。”李桂香笑着说道。
连鹅内脏都看不出来。
也是这盆子太多了。
半边鹅加上那些配菜,足足几大盆。
要是不仔细找,的确会直接忽略。
“爸,鹅肝明目,给你吃。”林毅对林大山说道。
林大山吃一口鹅肝,喝了一口酒,对这种生活不要太满意。
儿孙虽然没有满堂,但小家的氛围,也是拉满了
“爸爸,外国人吃的鹅肝,是不是就是这个啊?”小糯米好奇的问道。
“这个问题嘛,不是的。”林毅摇了摇头。
就好像是东北虎和华南虎,虽然都是老虎,但品种是不一样的。
外国人吃的鹅肝,是西南灰鹅,这种鹅是以鹅肝肥大为着称。
而我们国家的鹅,大部分都是狮头鹅,这种鹅适合养来吃肉。
二者的区别很大。
小糯米恍然,原来是这样。
“那我们这里有西南灰鹅吗?”小糯米对这种鹅也挺感兴趣。
“有肯定也是有的,不过很少就是了,不流行。”林毅开口道。
西南灰鹅,这种鹅的肝脏,脂肪较多,口味更加符合西方人的口味。
咱们国家的人吃不习惯。
狮头鹅,不仅体型大,而且鹅肉鲜嫩,更符合咱们国家的口味。
乡下经常看到的鹅,便是狮头鹅了。
滴滴答答,在林毅他们吃午饭的时候,居然下雨了。
其实从昨天开始,就已经天青色等烟雨了。
酝酿了两天,总算是落了下来。
其实林毅他们也早有预计。
林大山昨天刚犁耙完田,此时下雨,正好蓄一些水。
一切都恰到好处。
过几天栽上水稻,完美。
小糯米看着院子里滴滴答答的雨,敲打在屋檐上和院子里地上。
有些小郁闷,下雨对她来说,就不是很友好啦,因为不能出去玩了。
林毅看着远处的田,仿佛笼罩上了一层轻纱一般,春雨缠绵,看上去还挺有意境的。