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仙豆糕(1 / 2)

欧诗情给安格斯买了部新手机,还用自己的身份证开了张卡,绑定自己的银行卡,安格斯也能手机支付买东西。

再和他去镇上最大的百货商场逛一逛,让他见识一下购物的魅力。

果然安格斯买了不少的东西,例如头绳。安格斯从来没想过扎头发的绳子都这么好用,于是他买了好多冷色调的简约版发绳。

还有各种洗浴用品,和各种茶叶,折叠椅,折叠桌,总之各种想不到的东西他也买了,在没人看见的地方通通收进他的空间里。

到家后,欧诗情教了他使用手机,还有几个热门软件的使用,还怕他无聊,介绍了手游的基本玩法,让他自己琢磨。

而欧诗情自己就开始做灵食了,今天做的是仙豆糕。

她先把紫糯米,荔浦芋头片,山药片,紫薯片蒸熟备用。在把玉米油和白砂糖混合,打入鸡蛋搅拌均匀,然后放进面粉和玉米淀粉揉成表面光滑的面团,松弛半小时。

欧诗情准备做四个口味的仙豆糕。

先做紫米馅,用蒸好的紫糯米加入黄油,炼乳和白砂糖混合均匀。

然后是抹茶蔓越莓馅,用蒸熟的山药捣成泥状,加入抹茶粉,炼乳和蔓越莓干混合均匀。

芋泥馅,用蒸好的荔浦芋头和紫薯捣烂,加入黄油,炼乳和白砂糖混合一起。

肉松咸蛋黄馅,用咸蛋黄酱加入肉松,还有沙拉酱,揉搓均匀。

最后一种是紫薯馅,蒸熟的紫薯加入炼乳和白砂糖,混合一起。

然后做饼皮,面团松弛好,就搓成条,分成一个个小剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮。

第一种是芋泥咸蛋口味,饼皮上放一层芋泥,再放一层紫米,中间放一小团肉松蛋黄馅,用虎口收拢包好搓圆,再捏成正方形,仙豆糕的雏形就做好了。

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