“所以我们也留下了北极寺休所的牌子没有动，只是在大门的右边加挂了饭店的题名和说明。‘北极寺干休所’乃是原北京军区政委楚怀成所题，其书法以苍劲有力着称。店的题名乃我国诗书画三绝的张东林大师所题，其字所透出的古朴苍劲，和楚怀成政委的字都很好的体现出了我西南面馆以传统餐饮文化为根的精神！”众人纷纷的拍照，廉小萍还拉着金诚、辛莲合了个影。
“各位领导请看。这大门口的石狮威猛如生，说明了这座四合院当年的主人是为有战功的将军。大家请看门房的顶部，没有梁一样的架构，这一建筑风格称为圆形榫卯结构，这是由于门房比较宽敞，这是也北京唯一个使用这一结构的四合院，充分体现出了我古代工匠的智慧。”穆彤继续介绍道，这时就连李哲都开始用手机录像了。
“各位领导请看，所有房屋的廊檐上，都是清朝风格的祥云和海浪纹饰、花色，其材料也是檀木和红木，所透出的古朴大方，也显示了原主人的尊贵。”
“这一间是原干休所的一间档案室，时间存放的就是一些材料和照片，我们已经获得了中部战区的批复，可以向客人进行展示，我们也做好防护工作，已经进行了装框和真空处理，墙体也保持了原貌，本来是不准备在外间待客的，后经中部战区一领导提议才在外间布置了一个六人台，桌椅也是仿制原来标配的家具。”她带大家走进两侧的两间厢房介绍道，众人纷纷录影。
“这一间曾经住的是一位抗美援朝的英雄，他的生平介绍和照片我们都是按原来规格进行真空处理后装裱起来的，以示我们对英雄的尊重。”穆彤事着大家来到二进院的正房楼上的一间时，介绍道，众人就凑近了观看，纷纷表示出了对英雄的敬意！
“这三进的正房是当年的主人居住的，这些家具也都原来的，现在还很坚固。这幅中堂是原北京军区着名画家刘凯旋所作的《万里江山图》，三分写实七分写意，充分表达了革命军人的家国情怀。我们请专家进行了色泽处理，和重新装裱，基本上恢复了原貌。”李哲几位领导有点吃惊的看了看肖岳和旁边的赵芳芳。
“东边的乌江厅已经有了客人，各位领导用餐的是西边的大七孔包间。请这边来。”穆彤带着众人进了大七孔包间，房间里的装修就和其他店是一样了，穆彤介绍了墙上刘袁大师所书的《七律·疫中有感》。
“‘梅花含苞赋新意，时雨令化在吾心。民生保障平台建，拾柴焰高有诸君。他日寰宇明月照，心追万里海河云。’呵呵，原来是肖岳所作啊！了不起！”白云曦重复着几句诗说道，他是想起了李哲和他说话时所吟的诗句了。