俞主任从没听过这个犬种,惊愕地看着朴英素。朴英素从不惧场,开始介绍每个狗崽的名字了,8只一个多月的狗崽,已经知道它们各自的名字了,叫到哪个,哪个便到朴英素身边摇动尾巴。朴英素便给它们一个奶块粒,原来她是用苏日娜的马料把它们驯成这个样的。
俞主任要抱虎妞时,两只大狗冲了过来,让朴英素喝住了。俞主任见到大狗便明白了,说道:“你用了基因遗传法呀!有研究,有研究,这狗训好了能成为观赏犬,也能卖挺多钱。你这个驯犬师很出色呀!能让这么多只狗崽记住自己的名字,你是咋做到的?”
朴英素说:“可能是特异功能吧!大户长给它们起名时,它们就印在我脑袋里了!”
俞主任看了酒作坊说:“你们就在这么拥挤的条件下,是怎么酿出13项指标全部达标的酒的?”
冯泉生说:“我们有化验员,会用显微镜,还能测试水,都是她把关的。”
俞主任问柳维嘉:“你有哪些化验器材?能让我瞧瞧吗?”
柳维嘉把她的化验箱、书箱、皮包都打开了,俞主任看到了石蕊试纸,内行地说:“你还能做土壤分析测试呢。”
柳维嘉说:“我就是搞土壤化验的,化验酒多是靠显微镜观察,在洁净方面把关。”
俞主任拿出他从县酒厂拿到的检测报告,递给柳维嘉说:“这上边的检测项目你都能做吗?”
柳维嘉细细看了一遍说:“这13项检测中有6项是用显微镜的,我都能做,酒的4项指标只能做酒精浓度一项,酒香型、酒粘度和酒的口感我做不了,高粱淀粉含量糖性发酵剂、糖性发酵剂霉菌残留两项指标我也做不了,出酒率我能算出来。”
俞主任说:“已经很了不起了,酒香型、酒粘度和酒的口感都是品酒师的活儿,属于专业人士评价范畴,高粱淀粉含量糖性发酵剂、糖性发酵剂霉菌残留需要在化验室才能测出。象你们这个小酒厂有你这个会看显微镜的化验员就可以了。哎,你能搞土壤分析,一定在搞科学种田实验,这虽然不是我们多种经营办的业务范围,但是,我可以把你推荐给我们农技站。你的实验题目是什么?跟我说说。”