听到他笑出声，黄小明赶忙问：“蔡阑老师，您觉得这道菜怎么样？”
“还能怎么样？好啊！”
蔡阑笑道：“这么多蟹粉，怎么做都不会难吃的。”
说着，他看了眼蟹斗中的蟹黄，又用勺子挖了一点，放入口中品了下，才说道：“蟹黄很好吃，但胆固醇太高了，我这个岁数的人，不能吃太多。
但这道菜设计得很精妙，是先炒完再蒸，把蟹油都逼了出来，还用鱼茸做花，让鱼肉的清甜中和了蟹粉剩下的油腻。
这样一来，这份蟹斗里的蟹粉吃起来就一点也不会腻口了，只有浓香。”
他一边说，一边讲着，不一会儿就将一整个蟹斗吃完了。
将蟹斗中最后一丝蟹粉挖出来送进口中，他才意犹未尽的将蟹斗放在了桌上。
拿过餐巾擦了擦嘴，他笑道：“我吃螃蟹是不