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第二百四十一章 花忆(2 / 2)

榆钱原产于我们中国,喜光,耐寒,抗旱,不耐水湿,能适应干凉气候,喜肥沃、湿润而排水良好的土壤,在干旱、瘠薄和轻盐碱土也能生长。这多么契合国人的秉性,在贫瘠的土地上,仍能艰难成长。

中医典籍记载,榆钱具有健脾安神、止咳化痰、清热利水的功效;可治食欲不振,有清热解毒,杀虫消肿的作用,可消灭多种人体寄生虫。榆钱还可以用来熬粥,用榆钱熬出来的粥,青中带黄,味道香甜,具有较高的食用价值。

想起榆钱的种种好处,李勃几乎要流口水了。

小时候,家里院墙内的西南角,就有一棵高大的黑榆树。春天榆钱长成,成串密集的榆钱,李勃和小伙伴都称其为“猫耳朵”。李勃家这棵大榆树,结的“猫耳朵”就特别多,羡煞了众多小伙伴。

李勃小时候长的瘦猴一般,爬树是他的拿手好戏。他腰间别一把镰刀,爬上那棵大榆树,就用镰刀削枝头的“猫耳朵”。树下的小伙伴等不急,直接抢夺李勃削下飘落的“猫耳朵”,快速地用小手捋一把,就往嘴里塞。

李勃娘看一帮小辈抢着吃,就笑呵呵地说:“恁这帮小毛孩子,急着抢啥哩,还怕恁不够吃!”

小孩子们就是图个新鲜,一个“猫耳朵”吃不完,就扔下跑去玩了。这时李勃娘才收集起另外的榆钱,用水洗净,拌上面粉,做成窝头蒸着吃。窝头里灌上辣椒油或蒜汁,真的是人间一道美味。

李勃有几年没吃到榆钱了,看到别人上树捋榆钱,也想找棵榆树试一试。但所里没有大树,更没有榆树,去哪里一试身手呢?

晚上到食堂吃饭,窗口负责打饭的是科里美工崔师傅的媳妇任师傅,李勃就开玩笑说:“嫂子,外边榆钱肥嘟嘟,你明天上树捋一把,咱一块吃,如何?”

“还如何呢?恁嫂子我可不会爬树。”任师傅笑着,差点抡起饭勺,要敲李勃的脑袋。

“嫂子,你不会,我可以教你,你可不能抡勺子动粗啊!”李勃也哈哈大笑,端起打好的饭菜赶紧离开窗口。

说起来,人就是奇怪。某种东西堆积如山,吃起来就没有滋味,象过去的红薯,吃的人看见胃里就反酸,再也不想过“红薯面、红薯馍,离了红薯没法活”的日子。就是那满树的槐花、柳穗儿,因为到处都是,慢慢老去,也没有人去捋一把。

而今,生活条件好了,大米白面吃够了,各种蔬菜吃腻了,却突然发现来自大自然奉献的野味,才是人们的最爱。那些被人忽视的、曾经令人大倒胃口的东西,却成了美味佳肴。上次放风筝,李勃和小高在高墙外的麦地里,拔的荠荠菜和水萝卜棵,让崔师傅水淖后凉拌,做的一盘菜,就遭到几个同伴的疯抢。

回忆中的紫藤花和今天遇到的榆钱,难道只能成追忆吗?

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