留好老面，剩下的面倒在面板上，用力揉搓，将发面和薄面均匀揉在一起。
等面团揉光了，底下再撒一层薄面，用盆扣住面团，让面团再醒发一下。
这时候，将用调料腌过的肉馅，分次加入葱末、菜馅儿，用筷子搅拌均匀。
那大叶芹本身就带着一股特殊的香气，再跟调料、肉馅、葱末儿等混合起来，顿时屋子里就充满了鲜香的气味。
原本张淑珍是要蒸馒头，面发的多，这要改成蒸包子，估计得蒸好几锅。
张淑珍瞅了瞅墙上的挂钟，快四点了。
学校得四点半放学，要是再加上值日啥的，估计就得快五点，那几个才能到家。
算了，还是动手包吧，自己一个人慢慢干，等会儿外头那仨忙活完了也能搭把手。
就这样，张淑珍切了一块面，揉成长条，再切了剂子，自己一个人擀皮、包馅儿。
两合面比不上纯白面那么筋道，没法包太多褶的圆包子，所以张淑珍还是像包饺子那样，捏成长的。
张淑珍干活麻利，再者包子大，出活，没多长时间，就包出来一盖帘。
张淑珍在屋里包饺子，盛希平则是跟俩弟弟，把盆里的肉分开，给林场相熟的几家送去些。
天气暖和，盛新华这小子心野了，在家里待不住，一见爸爸要出门，小家伙非要跟着不可。
盛希平一看，这咋整？领着吧。
就这样，盛希平一手拎着肉，一手领着盛新华，先是去了王家川家，然后又去了李正刚家，给这两家都送去了三四斤肉。
大忙季节，各家除了留个人做饭、揉牛毛广之外，其余人都上山了。
就连王家川也不例外，领着俩儿子进山薅牛毛广创收去了。
盛希平把肉留给王家川和李正刚的媳妇，然后领着盛新华回家来，又拎了七八斤肉，出了家门一路向西，去大碱场刘家了。
这边路远，小新华走一会儿就累了。
没办法，盛希平就一手抱着儿子，另一手拎着肉，爷俩边走边唠嗑儿，可把小新华美坏了。
刘家的情况也差不多，刘长德跟着刘玉江、刘玉河去山上了，秦秋燕领着俩媳妇正往回收晒半干的牛毛广呢。
刘玉江家老三快一周岁了，刘玉河媳妇年后也生了个小子，还不到三个月呢，都离不开人。
所以这俩媳妇再怎么着急，也没法上山去。
见到盛希平爷俩过来，秦秋燕挺惊讶，“这大忙季节的，你咋有空过来？
哎呦，小新华，快，过来让奶奶抱一抱。”
秦秋燕一见到盛新华，喜欢的不得了，赶紧把孩子接过去抱着。