“哈哈,哥哥也想你们呢,那你们跟着哥哥来厨房,伱们在一旁看着,哥哥把鱼给处理了,要不然晚上可没有鱼吃了。”王岳哈哈一笑,笑着说道。
“嗯嗯。”
说罢,三兄妹一起来厨房处理鱼,王岳动手,两个小丫头算监工。
处理鱼这种东西,王岳已经很熟悉了,三下五除二就给搞定了。
两条草鱼,一条鲈鱼,所以王岳也准备一会儿直接给做成三道菜,一道清蒸鲈鱼,一道红烧草鱼,另外的一条草鱼,则是片成鱼片,可以拿来做川菜中的名菜,水煮鱼片。
处理干净鱼鳞和内脏,王岳又将鱼肚子里能吃的鱼油,还有鱼鳔给清洗干净,这些都是可以吃的。
甚至,包括鱼鳞,清洗干净再用面粉轻轻裹一层,还可以用菜籽油油炸,最后撒上麻辣辣椒面,就可以成为一道美味。
只不过,王岳不