另外雪蟹有4对细长的步足和一对短而笨拙的蟹螯.
蟹钳上长了短短的小硬刺，看上去有点像毛钳。
灰眼雪蟹生长缓慢，一生要经过11个生长阶段。
这是雪蟹家族中体型较小的一种，平均重量为1公斤左右。
近年来灰眼雪蟹渔获量大幅下降，2015年全球捕捞量为15万吨左右。
到2018年受配额缩减以及其他因素影响，捕捞量下降到吨。
红眼雪蟹和灰眼雪蟹属于同一属，其体型是灰眼雪蟹的两倍还要多.
相比辉眼雪蟹，红眼雪蟹更为肥硕诱人。
肉多、美味，是红眼雪蟹曾经成为主要的商捕蟹类。
红眼雪蟹商捕开始是在20世纪60年代中期。
由阿拉斯加开发，那时当地捕蟹渔民开始大量捕捞红眼雪蟹。
在不到5年时间里，红眼雪蟹渔获量迅速达到3.5万吨，超过了当时的帝王蟹捕捞量。
直到1978年其群数量开始锐减。
正因为红眼雪蟹的数量减少，很多渔民就把注意力打到了灰眼雪蟹的身上。
这才导致灰眼雪蟹开始真正展露头角。
如果从味道上来说，叶远个人认为还是红眼雪蟹更美味一些，毕竟它肉多味美不是？
对于华国来说，雪蟹是属于进口品种之一，价格也是非常的贵，尤其是这种世界，还没到捕捞期，市场上很少能够买到。
就拿蓝岛的餐厅来说，这个时候如果你想要吃雪蟹，就算能买到也要在400元一斤以上，当然这是餐厅的价格。
船员们看着这么多的雪蟹，全都面露喜色。
他们不用叶远说都知道，这是高档货，这次的提成一定不会少了。
叶远捡取了慢慢一筐的雪蟹、
“胖子！胖子！”
龚弘壮听到叶远的呼唤，连忙从船舱中跑了出来。
叶远指了指身前的一筐雪蟹说道：
“中午改善一下，让大家都尝尝！”
还没等龚弘壮说话，一旁的于鸿博就连忙插嘴道：
“老板，这东西挺贵的，咱们就不吃了吧？”
“老于，咱们一个渔民，吃点打上来的鱼获怎么了？听我的，今天中午咱们就吃雪蟹！”
叶远知道于鸿博的想法，不过他并不认为给船员吃几只雪蟹有什么。
听到老板都这么说了，于鸿博也不好再坚持，不过他还是提议道：
“老板，咱们吃也不用吃这些，我看有好几只都是断了腿的，不如咱们把那些断腿的吃掉吧？”