“它不是人流量大吗?咱们开在它对面,凭我的手艺,肯定能帮你把生意给抢过来。
“一开始咱们可以搞个优惠,只要有食客来吃了我的菜,我保证他不会再去别的地方!”
此话一出,槐花听了也是双眼一亮,找来小当和韩春明,几人一商量,就决定这么干。
很快,鼎香楼对面,一个叫雅和居的饭馆就开张了。
南易的大厨,韩春明任餐饮部经理,小当任住宿部经理,总经理是槐花。
南易当即提出一个口号叫:“八大菜系样样全,菜不地道不要钱”
不得不说,南易这个口号一提出来,再加上他提的降价策略,一下子把鼎香楼的生意抢去不少。
南易虽然不是正规的学徒出来的,但当年以少东家之尊进后厨学艺,橱子们也是不敢留手,也是尽心尽力的教,所以手艺还是很过得去的。
随着雅和居的生意一天好似一天,杨宝禄是看在眼里急在心里,生怕鼎香楼被挤垮了!
他找到何雨柱,想让何雨柱出个主意。
何雨柱听了,说道:“新开张的馆子,又有优惠,大家就是图个新鲜,去的人多了,瞧热闹的人就跟着也去尝尝,这么一来二去,生意就越来越好。
“要说能不能守的住这份客流量,到最后还得看厨子的手艺,手艺不成,也是白搭。”
听到这儿,杨宝禄急了:
“可是,柱子,这雅和居的菜那是真不错,我去尝了,手艺不在我之下……”
何雨柱听了,劝慰道:“师兄,别着急,这事儿好弄,你安心回去,该怎么着怎么着,这事儿交给我来办。”
杨宝禄听了之后就放心的回去了。
何雨柱则是化妆了一番,把自己打扮成一个算命的瞎子,带上墨镜、贴上小胡子,就偷偷上了街,在离两家饭馆不远的地方摆好摊子,等着客户光临。
在这鱼龙混杂的八十年代,你还别说,真没什么人闲的没事儿去举报他。反倒是许多人来找他算命。
这不,一个老太太就颤颤巍巍来找他,说道:“这位先生啊,您是算命先生吧?怎么收费啊?”