说干就干，外滩的商铺是上下两层，八开间一共将近两千平。
至于超市的经营模式，顾臻打算部分借鉴后世的会员店。之所以说“部分借鉴”，是因为她仍会保留一些无门槛即可购买的商品，以吸引普通消费者，避免曲高和寡。
超市的一楼主要售卖一些大众的、相对平价的商品，无需办理会员就能购买。
二楼则是精品区和会员服务区，会员需要刷卡进入闸口后才能上二楼。超市的各个走道、展示架旁穿插着试吃、试用台。
会员采用年费制，会费为二十元每年。超市会员可以享受全场折扣以及试吃品无限畅吃。
“二十块钱？”顾良才有些不解，“这会员费价格你是怎么算出来的？这价格，说高不高说低不低的，设这个门槛真的有必要吗？”
顾臻笑了笑，“非常有必要，二十块，对有钱人来说就是一顿肯德基的事儿，无关痛痒。对普通人来说就不一样了，对于节省的人家来说，这几乎是一个礼拜的伙食费。”
顾臻喝了口水，继续道，“咱们卖的是进口商品，大部分人都没见过，想要从他们口袋里把钱掏出来，试吃、试用是免不了的。但是咱们做的是高档超市，顾客体验非常重要。这就必须将那些买不起又想蹭吃蹭喝的人，最大限度地过滤掉。”
对于这点，她可是体会颇深。普通超市里，但凡有些试吃的食品，往往一摆出来就遭到哄抢。一片狼藉后，实际购买者寥寥无几。
开门做生意不是办慈善，既然是会员制超市，只有会员的满意度最大化，他们的生意才能做得长久。