楷书是我国封建社会南北魏到晋唐最为流行的一种书体。如今一般所说的楷书，是从汉隶逐渐演变而来的，按照时期划分，可分为魏碑和唐楷。魏碑是指魏、晋、南北朝时期的书体，它可以说是一种从隶书到楷书的过渡书体
小楷属于正楷。小楷创始于三国魏时的钟繇，正楷由隶书逐渐演变而来，更趋简化，横平竖直。《辞海》书中解释说它“形体方正，笔画平直，可作楷模”
这种字体从秦开始演化，唐人是熟悉这种写法的
但是姬云用的是终极版本
火锅店里姬云的手书，是不许临摹的。那些文人看半天，记下了，却写不出类似的字体
正所谓画虎难画骨，唐人只会毛笔书法
而姬云会硬笔书法和软笔书法两种，加上姬云的书法老师