“妈,这个香肠味道真好。”
当下的风气大家都偏爱肥肉,但对于除了一些特殊菜肴外的情况,赵春花自己更倾向于瘦肉。
这句话不仅仅是赞美,也是真心实意的认可。
这根香肠是根据三份肥肉七分瘦的标准来制作的。
在过去,每年年底,都会自己买肉然后带到店里加工成香肠。
这样既能保证原料的新鲜又能保证最终产品的质量。
不仅可以代为装填香肠,还能代为熏制;成品出来后,还可以抽真空封袋保存,既方便又卫生。
这样一来,即使是在忙碌的时候,也可以轻松地取出食用,不必担心食物的保鲜问题。
不过这也是她最后一点存粮了,未来若想再品尝此味便得自己动手准备。
这让她感到有些遗憾的同时也激发了她将来自己尝试制作香肠的兴趣。
“