因为第一次做，李婉宁有些步骤也记不大清：“不知道能不能做成，我先试试，等我弄出来了教你们。”
李婉宁在厨房忙活，连翘就也没出去，在旁边打下手。
李婉宁又加入水，和成一个光滑面团，盖上湿布让它醒发一下。
在此期间，李婉宁将猪小肚煮熟，这个她小时吃的就是凉拌的，印象里好像有点脆脆的感觉，反正有三个，给村长家送一个，回头自家还有两个，刚好可以回忆一下小时候的味道。
等猪小肚煮好后，刚好面团也醒发的差不多了，倒了些清水，将面团放到清水里面洗，洗到差不多换水继续洗，一直洗到洗不出东西，水变得清澈，捏在李婉宁手里的就只剩下一小罐面筋了。
面筋是李婉宁以前很