阿雅沉默了。
武立轩:“是不是不敢相信?”
阿雅点点头,武立轩笑道:“所以说,花刀派成为配方师流派首席流派被所有配方师认可不是没有道理的,甚至很多资深传奇配方师走到最后都会进入这个流派中。那是对配方技术极致的追求!”
阿雅问:“老师也希望进入这个流派吗?”
武立轩摇头,“我跟花刀派的理念不一样,我相信最完美的细节处理能让每一道配方完美起来,他们坚信的是极致的技术和摆盘处理能创造完美的配方。虽然都追求完美,还是有很多不同的。”
阿雅笑道:“老师追求的东西一定很厉害。”
武立轩自豪的笑笑,这个年纪能成为传奇配方师,有自己的研究方向,他是很自豪的。
“希望你能传承我的想法和配方制作理念。”
阿雅点点头,武立轩又说:“你有很大的潜力,不用局限在我这里,有能力的配方师自然是集百家之长,学遍四海本领最好。有时候传承别人家的技术不一定是对自己传承内容的贬低或者遗弃,反而是扩充自己东西根基,不断扎实起来。期间也要注意主客关系,不管客来根基多深厚也要服务主位,不然会颠倒主客关系。无论什么时候,颠倒主客关系都是不好的。”
阿雅:“可是,主位确实很弱,扶不起来怎么办?”
武立轩笑道:“无论主位怎么弱都是你自己的啊,还能抛弃不成?”
阿雅恍然大悟。
不过她现在还不到考虑这个的时候。
武立轩见她一脸迷茫,继续说:“每一个配方技术和配方流派成型之前都是某个配方师的一个想法,一个主意,一个爱好,不是大家看见的庞然大物的模样。如果不讲究主客位置,那些流派和技术将会流失。”
阿雅睁大了眼睛,她懂了!
“老师,我明白了。”
武立轩很欣慰,不管初学还是学习很久的配方师,只要有发展壮大的野心,一定要知道技术、流派、风格的主客地位。无论配方师还是种植师或者猎手、战士,最终的目标都是有自己的风格,只有自己的东西才不会被别人替代,才能成为带领自己走上优秀舞台的法宝。越早知道这点,越少走弯路。
这些都是师承老师会说的东西,一般学校老师是不会说的。所以,很多自学配方师总要走过漫漫长路,靠实践和人生阅历堆积出自己的风格。那样的风格总是沧桑、成长缓慢的,或许一辈子,就倒在风格成型前的那一秒。
阿雅想着又想到一个问题:“老师,流派这么多,明明很多流派都大差不差,为什么还能分成两个流派?”
武立轩:“梨花和李花差别大吗?”
阿雅摇摇头,真不大,都是白色、五瓣花,花落颜色都差不多。