很多事情不是年龄越大就做的越好，熟能生巧固然有些道理，但年龄大了，都有着自己固定的思维，可谓是江山易改，本性难移，一旦形成的习惯，只会随着时间的推移而更加固化，对新的东西不太愿意接受。陶宽爷爷也是这样，在陶宽爷爷的头脑里，只认为是蒸饭好，多蒸一会和少蒸一会都没有太多的区别，饭的口感也不会差到哪里去，而且还可以在蒸饭的期间去切菜，或者是其他的事情，而直接放米到锅里去煮饭就不一样了，你得留心看着，鼻子闻着饭的香味儿，饭熟到了哪个程度，便有着什么样的香味，一旦闻到那个饭的焦味，必须去撤火，不然就是烧焦了，那些吃起来的饭，不但是饭太硬，难嚼，对于年龄大的老人更是有些勉为其难了，嘴里嚼着这样的烧焦了饭，牙口又不能很好的嚼，吃到肚子里又难消化。这些都是陶宽爷爷所不愿吃的饭，虽然不会去说陶宽爹，但心里还是有些抵触的，对于米的消耗的大小，倒在其次。陶宽爹则不同，陶宽爹年轻，牙口好，消化能力强，