沈墨想了想，突然一拍大腿：“说的对啊，前两天我就想吃火锅了，咱们晚上涮个火锅吧！”
因为不是比赛，食材上没那么多讲究，众人立刻在沈墨的安排下分散开去寻找食材了。
虽然一开始沈墨明确表示自己只打算做个红油锅底，不过好几个人听完沈墨的描述之后都有些退缩，多番交涉之下，沈墨最终答应再添一个菌汤锅底。
来到厨房，沈墨先看了看前几天风干的瓜子，现在已经差不多了，锅里倒了两袋子盐，加热之后加入瓜子翻炒，最后把炒熟的瓜子筛去咸盐之后继续摊开降温放凉，用一个布袋装了起来，顺便还用一个小布袋分装了一些放在了口袋里。
去隔壁招呼了久我照纪一声，他果然也跟了过来，他并不打算错过沈墨做牛油火锅的过程。
不一会，调料组拎着大包小包回来了，沈墨一一检查没什么问题了，这就开始制作锅底。
首先是桂皮、八角、草果、小茴香和白豆蔻，清水洗净之后浸泡一会，减少香料苦涩的口感。
门外，叶山亮闻着味就走了进来：“这是做啥呢？这几种香料，是味道比较重的汤品吧？”
“好家伙了，你这鼻子越来越离谱了，怎么逛到这来了？”说话间，沈墨已经又拿过一个盆，倒了一公斤多的干辣椒进去，用开水浸泡，看得旁边几人头皮都有些发麻。
刚才去负责买香料的榊凉子此时小心翼翼提问道：“那个，沈墨君，我们刚才是看就剩这么多了才都买回来的，剩一些我们还能做别的菜，应该不会一次都用掉的吧？”
“我本来想着那天目睹了你炒瓜子，想着时间差不多了过来看看你收尾了没，所以你还没跟我说这是要干嘛呢？”叶山亮也说道。
“哦，做个火锅底料，一会大家聚一起涮个火锅吃，你一会也一起啊，人越多越热闹。”沈墨一边处理调料一边说道，又扭头看向榊凉子，“万一一会人多怎么办，这些辣椒我还嫌有点少了呢。”
说话间，沈墨又已经把三头姜切片，一把大葱切丝，还有一把小葱切段，还有一小把香菜同样切段，用料主打一个量大。
“你看看，我个人还不是很