盐为百味之首,用量需恰到好处,过少则淡而无味,过多则咸涩难忍。
酱油提色增香,老抽使菜品色泽红亮,生抽带来独特酱香。
醋可去腥解腻,陈醋酸浓醇厚,米醋清香柔和。
糖能增添甜味与回甘,冰糖熬化后呈琥珀色,加入菜品中更添几分光亮。
花椒麻而不辣,八角香气扑鼻,桂皮辛香温热,香料虽多,却不能喧宾夺主,恰如其分地使用方能使菜品风味无穷。
千仞雪端坐桌前,面前摆满各种调料,细细闻着每一味调料散发的独特气息,谨慎斟酌着每一种调料的用量。
千仞雪深知,厨艺之道漫漫,此仅为开端,然她愿在这烟火缭绕之处,练就一番真功夫。
“如今才明白,他为我做了那么多没事,竟这般不容易……”
千仞雪忍不住想打自己两个大耳刮子。
那时候,她生气起来,还将饭菜倒掉呢。
如今想想,简直可恨!
她永远忘不了,他临死之前,倒在她怀里,说的最后一句话……
“如果有来生,我绝不要再爱上你!”
如今想来,这句话依旧让她痛彻心扉。
“他当时得多失望啊……”
【厨艺:20/1000(一阶)】
千仞雪:“……”
眼前忽然浮现出这个面板,让她为之一顿,惊讶一瞬。
这种面板,她前世玩游戏时见过,并不陌生。
这也叫经验值进度条。
需要1000点经验值,就能升级,她现在有20点。
“这些经验值,是我看了食材,和理解一些特性,所掌握的?”
应该是!
她当即命人找来很多关于厨艺的书籍。
她拥有过目不忘的本事,一目十行,阅读非常快。
这些知识对她而言,都不是什么问题。
还有更离谱的!
且看那庭院之中,侍女怀中环抱着诸多典籍。
其书皆为厨艺之书,少说也有百本之数。
此侍女步履轻盈,将怀中之书一本本置于地上,那书摆放得整整齐齐,仿若列队之士卒,自成一方小天地。
但见这百本书籍,犹如一片静谧的学海。
俄顷,只见千仞雪玉手轻抬,指尖微动之间,似有灵犀一点通,丝丝缕缕真气溢出。
那真气如若有形,仿若化作无数根丝线,向着那百本书籍而去。