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第151章 【②】找松茸(1 / 2)

湿润的山林中在秋季孕育出数不尽的菌子,这些都是身处西北十余年的李二郎从未想象过的场景,江南果然如同来来往往西北的人们说的那样,不仅气候宜人,还物产丰富,随便丢个种子在地上都能肆意生根发芽!

不知不觉,李二郎背后的竹筐早已装得满满当当,他擦去脸上的汗珠,随意坐在一棵松树下,打算休息一会儿,顺便将这些菌子再挑拣一遍,省得不小心混进一些不认得的蘑菇。

以李二郎小心谨慎的性格,只有百分百确认后,才会放进竹筐里,挑拣一遍下来,果然没有混进奇怪的蘑菇,这才敢把蘑菇交给纪清越。

纪清越看着一大筐野生菌,兴奋地直欢呼:“二郎你便等着吃一顿美味的菌子宴吧!”

他以前没少去云南吃菌子,完全可以理解云南的伙伴为什么甘愿冒着中毒的风险也不放弃吃菌子了!

当然,为了规避风险,除了不吃有毒的菌子外,还有一点就是要把菌子煮熟煮透!

纪清越回想当年吃过的菌子,立即敲定好几种做法。

为了吃到这顿菌子宴,他早早提前做好准备,光是想做一道炸菌子,就炼了一大罐猪油,可以熬菌油和煸菌子,剩下的菌油用来拌饭和拌面简直香迷糊了。

目前,纪清越还认不得这些菌子,仅是凭借对李二郎的信任和对吃菌子的期待,他一点点地将这一大筐菌子清洗干净,然后去鸡圈里抓两只母鸡,扭头就送上西天,褪毛去内脏后剁成大块。

自己养的走地鸡体型精瘦没有过多的肥油,处理完后一只才两三斤重,刚好够他们塞牙缝。

将剁好的鸡肉放进陶罐里,丢一块拍扁的生姜,加满清水,盖上盖子,任由灶下的火慢慢燃烧,经过时间加持,会得到一罐鲜美清淡的鸡汤。

纪清越蹲在溪边,把菌子撕成合适的大小,准备做一个谁都不能拒绝的干煸杂菌。

从油罐里擓出一大半猪油,油热后放入一颗颗剥好的蒜头,香味浓郁后加入一大筐菌子。

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