把昨日留下的鸡蛋放入锅边加热和糯米包。早餐过后,贾宝玉来找林妹妹聊天,但是林妹妹觉得可以制作包子。
于是她拿出一包2kg的面粉,往面包机中,依次加入半碗水,一些盐、两碗面粉和2克酵母。接着插上插头,按下“菜单”,再按下“启动”即可!
她采用馒头包子的面团的功能,然后就动了起来,所有食材经过机器的搅打,最后成为了一个松软的面团。
她往热锅中放入八角、花椒,然后等待一会儿,直到香气散发出来。接着,她迅速地将热油浇到装有辣椒面的碗里,瞬间激发出浓郁的香味。随着一阵噼里啪啦的声音,辣椒油做好了。
她从冰箱里取出昨晚腌制好的猪肉馅,放入大碗中。然后加入适量的热油,用筷子顺时针搅拌均匀。接着,她又切了一些葱花和姜末,放入肉馅中继续搅拌,让馅料充分吸收调料的味道。
她将发酵好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。然后将调好味的肉馅放在面片中间,捏出褶子,包成一个个小巧玲珑的包子。不一会儿,一笼包子就摆满了蒸盘。