之后，他们又去到了古老的梅尔夫古城。当踏入那片满是残垣断壁的区域时，汤米感觉自己仿佛穿越回了古代，那些断壁在无声地诉说着往昔的辉煌，曾经繁华的贸易中心景象仿佛就在眼前重现。汤米的目光中满是惊叹，他轻轻地抚摸着那些古老的石块，仿佛能透过指尖感受到历史的温度。
汤米（看着古城遗址，眼中满是惊叹）：“难以想象这里曾经是那么热闹的地方啊，阿米尔，你快给我讲讲它以前的故事呗。”
阿米尔（手比划着，绘声绘色地说）：“汤米，这梅尔夫古城啊，以前可是丝绸之路上重要的一站，商人们从世界各地汇聚于此，带着丝绸、香料、珠宝等等各种珍贵的货物，在这里进行交易。不同国家、不同民族的人汇聚在一起，各种文化在这里交融碰撞呢，那场面别提多繁荣了，大街小巷都是吆喝声、讨价还价声，热闹非凡呀。”
汤米听得入了迷，手中的笔在本子上飞快地记录着，脑海中不断勾勒出曾经古城繁华的画面，嘴里还不时发出感慨之声。
探索的过程中，美食自然也是不可或缺的一部分。阿米尔带着汤米穿梭在大街小巷，去寻找那些地道的土库曼斯坦美食。终于，他们来到了一家当地颇有名气的餐馆，刚一坐下，阵阵诱人的香气便扑鼻而来。不一会儿，一盘滋滋冒油的烤肉就被端上了桌，那鲜嫩的羊肉在炭火上烤制得恰到好处，表面微微金黄，撒上特制的香料后，香气弥漫在整个空间，让人垂涎欲滴。汤米迫不及待地尝了一口，那美味瞬间在舌尖散开，他忍不住竖起了大拇指。
汤米（嘴里嚼着烤肉，竖起大拇指）：“阿米尔，这烤肉太好吃了，这香料太独特了，是什么做的呀？”
阿米尔（笑着解释）：“哈哈，汤米，这香料可是我们的秘方呢，有小茴香、孜然等等，按照一定的比例混合起来，再加上我们这儿特有的一些调味香草，就有了这让人回味无穷的味道啦。而且啊，这烤肉在我们这儿可受欢迎了，无论是平时家庭聚餐还是招待远方来的客人，都少不了它呢。”
接着，又一道色彩丰富的抓饭被端了上来，米饭粒粒饱满，混合着橙红的胡萝卜、紫黑的葡萄干等食材，看着就让人食欲大增。汤米尝了一口，口感丰富，既有米饭的软糯，又有胡萝卜的清甜和葡萄干的酸甜，好吃极了。两人边吃边聊起了美食背后的文化，阿米尔告诉汤米，抓饭在土库曼斯坦可是有着特殊地位的，通常是在庆祝节日或是招待贵客时才会出现在餐桌上的佳肴，每一种食材的选用和搭配都有着美好的寓意呢。