最终出来的成品花生，味道和他做的相差无几。
但这么一监督，还的确发现了一些问题。
比如说，收来的花生都是带壳的，首先得去壳吧？
现在去壳又没有机器，只能手工。
可手工慢啊，怎么加速呢？
那就是把花生干炒，炒到壳子微微炭化。
这时候壳子丢了水份就很脆。
再用擀面杖一压，这不就成了？
想得很美……
许灼想完这主意后，立马就去库房拿备用锅试了试。
在此期间，其余人仍旧用手工方式剥花生。
他和许若谷、万芸三个人来弄的，零食生产暂时交给新的代理组长。
炒制方法也很简单，就是用炒瓜子的方法干炒。
但是很快，他们就发现了问题。
没了石英砂辅助，就这么干炒，导致了受热不均。
确切地说，小批量大锅炒制，问题不大。
可是大批量下去，没有石英砂，炒起来既费力还不讨好。
但这些问题都算是小的。
最大问题，还是用擀面杖碾花生壳上。
这一碾就直接出了问题。
花生壳没有碎彻底，里面花生仁碎了。
许灼皱着眉头把花生壳拿出来看。
他盯着看，两姑娘也凑过来。
但也是睁着眼睛，看不出问题。
“许灼桃，看出什么来没？”许若谷问道。
许灼道：“第一，我忽视了花生壳的结构，它表面还有筋。壳本身很容易碎，但筋还连着。那些枯焦状态的花生壳，因为筋也炭化了，很脆。但里面果仁也有点焦枯味道，这不好。第二，果壳内壁与果仁间空隙其实很小，擀面杖碾压过去，很难掌控好这个度，根本顾及不到。”
万芸捏着下巴沉思过后道：“炒制可以加沙子，这个问题很好解决。关键是碾压，这个还是只能熟能生巧才行。需要有人专门负责来碾。”
许若谷问道：“芸芸，你觉得要练多少天？”
“至少……三天。”万芸说完，气势也弱了。
现在哪里有这么多时间给他们浪费。
“相较之下，还是手工剥壳吧。”许若谷提议道：“我建议，请村里没事做的大妈过来，给她们一点钱，让她们来处理。反正她们没事也是坐着聊天。”
万芸点了点头：“这个好，钱也不用给太多，问题是……”
“是什么？”许若谷连忙问道。