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第283章 烧烤盛宴(2 / 2)

今天李流云只能让无双和李流锦带着小厮,在院中搭了两个烧烤架,又在下面垒了一个长方形的灶台,用来放木炭,在家里烧烤还是用木炭的比较好。如果用木材,到时候烧烤完,所有的卫生又得重新再做一遍。

等所有的准备工作都做好,让莲儿找了两把竹刷。又准备了几个调料碗。一个兑上蜂蜜水,另外一个放了油。李流云又吩咐人将鹿肉,鹿排,羊肉,羊排穿好固定。

等所有的准备工作做好了之后,李流云又到厨房,自己的另外准备了几个解腻的咸菜,比如说糖蒜辣白菜拿了出来先将辣白菜切成了块,放在一旁的盘子里。

莲儿看到那红彤彤的辣白菜,口水直流李流云拿起一块儿塞进她的嘴里,莲儿尝了辣白菜,直点头:“小姐,这个菜好好吃啊,酸酸甜甜的,还有点脆,如果能配碗米饭就好了。”

李流云:果然是个吃货,咸菜配米饭果然是无敌。

于是李流云笑着道:“等一下烤好的肉片成片,加上这个辣白菜,包在你今天摘回来的生菜里面,那味道绝了。”

这时李流锦和无双二人也将外面的准备工作全部做好了。

李流云这才吩咐小厮,抬了几张桌子摆在院中,然后李流云带着几个大厨和无双开始了烧烤,先烤了一块儿羊排和一条鹿腿。

李流云打算把这几个大厨,莲儿全部带出来以后,等到他们想吃烧烤的时候,就不用自己动手了。

于是李流云将烧烤的步骤,全都说了一遍,然后自己在实操一遍。给他们看应该就问题不大了,然后又让人把桌椅盘子之类的都摆好,又在每个桌子上,放了一碟干料和一碟烧烤酱料,还有糖蒜,大葱,生大蒜,紫苏和生菜叶,不是有句话说叫吃肉不吃蒜,香味少一半吗?吃烧烤,蒜肯定是必不可少的。

“首先要刷上油,这些肉本身就是腌制好的,刷上油之后只需要看着火,翻滚使它受热均匀,注意火不能太大,不然会烤焦,影响口感。快成熟的时候,再刷一遍蜂蜜水……”

看着烤炉下方的木炭,大厨们只觉得太浪费了,居然用木炭来做烧烤,贵是贵了点,不过这火力好像确实,比木材要好很多,而且还没有什么烟,关键是烤出来的肉没有焦黑。

等第一块鹿腿和羊排烤的差不多的时候,长公主和李临也到了,之前李锦安已经吩咐人,去请楚氏和萧毅,还有自己的大舅子夫妇俩。

李锦安和长公主二人来到院中,一到院门处就闻到了一股浓烈的烤肉的香味儿。和他们平时行军打仗似的,味道完全不一样。

李临风笑着对长公主道:“云儿这手艺简直是天上有地下无的,这简简单单的烤肉,居然闻起来让人口水欲滴。”

话音刚落又传来一道中气十足的大笑声:“哈哈哈……师弟所言极是,以前行军打仗,烤肉都吃腻了,但今天闻到云儿这个烤味儿,师兄,我也要流口水了,今日一定要痛饮一番。”

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